بالله علمينا الطريقه اذاماعليك امر
لانو بصراحه الباميه تخرب بسرعه واذا فرزنتها يتغير طعمها
بالله علمينا الطريقه اذاماعليك امر
لانو بصراحه الباميه تخرب بسرعه واذا فرزنتها يتغير طعمها
نسمة دلع
•
هلا حبيبتي
الباميه غسليها ثم اتركيها تنشف من المويه وبعدين أبدئي في شيل الاقماع عنها
لأنك لو شلتي الاقماع قبل غسليها راح تنزل الماده اللزجه منها ثم اغليها غلوه وحده بس في المويه
وبعدين صفيها وصبي عليها مويه بارده جدا علشان لونها مايتغير صفيها مره تانيه واعصري عليها ليمون
لتحتفظ بشكلها ولونها وعند الطبخ لاتخلينها تفك على طول حطيها في الكشنه وهي مثلجه
موفقه حبيبتي
الباميه غسليها ثم اتركيها تنشف من المويه وبعدين أبدئي في شيل الاقماع عنها
لأنك لو شلتي الاقماع قبل غسليها راح تنزل الماده اللزجه منها ثم اغليها غلوه وحده بس في المويه
وبعدين صفيها وصبي عليها مويه بارده جدا علشان لونها مايتغير صفيها مره تانيه واعصري عليها ليمون
لتحتفظ بشكلها ولونها وعند الطبخ لاتخلينها تفك على طول حطيها في الكشنه وهي مثلجه
موفقه حبيبتي
الصفحة الأخيرة
بالنسبه للخضار أنظفه وبعدين اقطعه وبعدين أغسله ثم اسلقه نصف سلقه ومن ثم احطه في مويه بارده جدا علشان مايتغير لونه وبعدين اصفيه واحط عليه عصرة ليمون علشان يحتفظ بلونه الاخضر وبعدين احطه في أكياس وعلى الفريز
بالنسبه لطعمه مايتغير لأني ماأطول عليه في الفريزر يعني كل شهر افرز كميه جديده