اليوم جايبة لكم سحورنا سويته قبل كم يوم
كنت على اساس اسويه رز كابلي
بس اللحمه كانت قاسيه شويه وطولت عالنار
ومافي وقت احط الرز معاه :icon33:
المهم مالكم بالقصيره
هذي المقادير :
كاسه ونص رز مغسول نسلقه في مويا وملح وزيت نخليه نص استواء
زبادي- بطاطس مقطعه مكعبات -بصله مفرومه مع 2فص ثوم -ملعقه زنجبيل
معجون طماطم - ملح وبهارات - 2طماطم مفرومه - جزر مبشور - قشر ليمون اوبرتقال مبشور
ملعقه كادي - كزبره مفرومه
الطريقه :
حمري البصل والثوم والزنجبيل
نضيف اللحم ونقلبها شويه
نضيف الكزبره وقشر البرتقال واليمون والكادي ونقلبها
نضيف الطماطم وبعدها الزبادي والصلصه والبهارات واكييد المللح
نخليها تتسبكـ ثم نضيف نصف كاس ماء حارونضغطها نص ساعه
ملآحظه: انا خليتها ساعه ونص وحطيت كاسه ونص مويا لانها كانت قاسيه شويه ..
بعدين زي ماقلت لكم ماكان في وقت احط الرز مع اللحم فطبخته برا لحاله
وحطيت له لون
وهذي الصوور :
ماشاء الله تباركـ الله
يلا ابغى ردوود تفتح النفس ياحلوووييين ....:22:
جزاك الله خير