الف شكرررررررررررر

اسمعي انتي لاتخلينها تطول بالذات الكوسا حقت المحشي حرام.........نصيحه

انا عملت الكوسا حقت الايدام قطعتها صغار وطبختها نصف طبخه على قولة البنات في المنتدى

وحطيتها بالفريز لاكن مادري ماعجبتني صارت في الايدام كان جواتها مويها وذابت في الايدام مدري دري ممكن طريقه غلط

لاكن هل الحاجات الكوسا بالذات والبطاطس قلت مابدها الله يرزقني بشغاله وتقطع كل يوم الله لايهينها

بصرااااااحة ست بيت ممتازة حبيت افكاااارك في التفريز

انا افرزن الكوسا والفاصولياوالبقدونس والبصل الاخضر بس زي الكوسا احس انهاتخرب مع الطبخ تجي
ذبلانه ما احس انها تجي زي ماهي طازه

بالنسبة للبامية حبيبتي نحنا بسورية بعد ما نقمعها نمدها على أرض نظيفة ونتركها حتى تتيبس (تصير يابسة )طبعاً بالشمس وبس وبعدها بنحطها بكيس وبمكان جاف بس هون لأن أغلب الوقت حر أنا بحطها بالبراد أو الفريزر طبعاً بعد التيبيس