مقادير السمك
سمكة كبيره شعري او هامور اي نوع تحبين انا افضل الشعري
يكون وزنها كيلو واحد منظفه ومغسوله
مقادير الصلصة الخضراء
في كوب حطي بصله واحده
خمس او ست فصوص ثوم
نص كوب كزبرة خضرا
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
عصير ليمونه واحده
بشر ليمونه واحد ة ،
ربع كاس زيت
اخلطيهم بالخلاط اليدوي براون
بعدين حطي عليهم ملح حسب الرغبة
ملعقتين شاي فلفل اسود
كركم
وحركيه وصبيه فوق السمك وحطي شوي من الخليط في بطن السمك
وزينيه بالخضار اللي موجوده عندك
وغطيه بالقصدير
وخليه داخل الفرن او على النار
انا هنا سويته ع النار غطيته بقصدير وخليت هالصينيه فوق النار اولشي عليت ع النار
بعدين خففت عليه وخليته مدة ساعه الا ربع
وبس صار جاهز
هذا شكل السمكه قبل ماتروح ع النار
وهذي السمكه بعد ماشلتها من على النار
امممم يمي يم وهذي السمكه بعد ماحطيت لي شوي منها بالصحن وعلي بالعافيه فديت عمري
هاه شرايكم بنات
اتمنى الصور واضحه وحلوه
يسلمووووو يااااقمر