تعالوا شوفى طريقة عمل الكاتشب راح تنسى الجاهز!🍁

عاجل يا جماعة. اقسملكوا هاى الطريقة ممتازة لصنع الكاتشب جميل مايتقارن مع الجاهز ومابنحتاج شى جديد الثغرة بس فى طريقة تفاعل المكونات مع بعضا هى اللى بتولد الطعم الممتاز
نبدأ الطريقة على بركة الله
اولا المكونات:*٥ثمرات طماطم
*٧فصوص ثوم *١بصلة متوسطة
*٣ملاعق صغيرة سكر. *١معلقة ملح
*٤/١ كوب خل
الطريقة : (١)نقطع الطماطم مكعبات والبصلة حلقات والثوم قطع صغيرة
(٢)ترفع جميعها على نار هادية حتى تطري
(٣)يصفى نصف القدار بمصفاه ضيقة
(٤)يوضع المقدار الاخر على النار مرة اخرة ثم يضاف اليه الخل والسكر والملح ويقلب حتى يصبح غليظ القوام
(٥)يصفى ثم يضاف اليه المقدار الاول ويترك ليبرد

الخطوات مهمة وهى الا بتفرق فى الطعم. جربوه ولو عجبكم ادعولى