اليوم الغذاء إن شاء الله قرعة محشية ... (رز بــِ كرات لحمة وجزر وبطاطا)

غدانا اليوم كان

شوربة ورز بالشعرية وملوخية خضرا وفراخ والعشا كان بيتزا بالببروني

وبكرة ان شاء الله هيكون سي فود

جمبري مقلي وجمبري مشوي وكلماري مقلي وسلطات ورز

غدانا اليوم كان سمك فيليه مقلى وجنبه باستا مع الفريدو صوص وبروكلى

نينى بدى اسالك حبيبتى كيف طريقة القرع المحشى اول مره اسمع فيه اذا ما فيها غلبه

مافي أي غلبة يا زهرة الكاميليا بكتبها وبالتفصيل كمان :)

القرعة المحشية

اقطعي راس القرعة من فوق بشكل مدور واحتفظي بها
نظفيها من الداخل من البذور والأشياء اللي بتكون داخل ... فضيها
في صحن صغير اخلطي ملح وبهارات وفلفل أسود وادهني بهم القرعة بإيديك من الداخل جيداً وأيضاً ادهني أسفل راس القرعة اللي قطعتيه


اعملي من الكفتة كرات صغيرة واشويها
قطعي بطاطا مكعبات كبيرة وجزر شرائح مدورة وبروكولي واسويهم على البخار
اقلي حلقات بصل وزبيب ... لوز (اختياري)
اسلقي رز مع بهارات واتريكيه على جنب

لتتحكمي بالقرعة اعملي من الفويل حلقة دائرية سميكة ضعيها على طبق الفرن وضعي القرعة عليها

اخلطي الرز المسلوق مع الخضار المسوية على البخار وكرات الكفتة المشوية وحلقات البصل المقلية ( خللي شوية حلقات لتضعيها على وجه الرز)

احشي القرعة بهم وزيني الرز من فوق بقية البصل الحلقات والزبيب واللوز

غطي القرعة براسها اللي قطعتيه ... ادهنيها جيداً من الخارج بزبدة ... ثم لفيها جيداً بالفويل

ادخليها الفرن ساعة على حرارة 350


شوفي أنا ما صورتها بس لقيت صور من الإنترنت ممكن تفيدك

النهاردة ان شاء الله الغدا ده كباب الدجاج زى الشيش طاووق كده بس لذيذ جدا

http://www.videojug.com/film/how-to-make-chicken-kebabs-with-tomato-salad