ds
•
اهلا نينى
بالنسبه لكبه البرغل فى انواع انا احبها بالبطاطا (فى مع الرز او مع الجريش ) وهى 3 كوب برغل ينقع فى الماء الحار لمده نصف ساعه ثم يصفى ويخلط مع 3 بطاطا متوسطه الحجم مسلوقه وشوى ملح وتعجن (انا اعجنها بالعجانه الكهربائيه)وبعدين تحشى بالقيمه اللى هى بصل ولحم مثروم ومكسرات وبهارات وسماق وتعمل على شكل بيضوى وانا احط اناء فيه ماء ونشا ابلل فيه ايدى من اشكل الكبه وبعدين تقلى فى زيت غزير وبالعافيه.
بالنسبه لكبه البرغل فى انواع انا احبها بالبطاطا (فى مع الرز او مع الجريش ) وهى 3 كوب برغل ينقع فى الماء الحار لمده نصف ساعه ثم يصفى ويخلط مع 3 بطاطا متوسطه الحجم مسلوقه وشوى ملح وتعجن (انا اعجنها بالعجانه الكهربائيه)وبعدين تحشى بالقيمه اللى هى بصل ولحم مثروم ومكسرات وبهارات وسماق وتعمل على شكل بيضوى وانا احط اناء فيه ماء ونشا ابلل فيه ايدى من اشكل الكبه وبعدين تقلى فى زيت غزير وبالعافيه.
NeeNee
•
يسلموا يا ds بحاول أجربها وإذا عملتها على الأغلب رح أمدها بصينية وأضع طبقة الحمة ثم طبقة كبة وأشويها بالفرن أسهل من الشكل البيضاوي بالنسبة لي
الصفحة الأخيرة
ds كيف بتعملي كبة البرغل؟