اومليت بالخضروات
6بيضات
ثمرة فلفل أحمر تخلي من البذور وتقطع مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر تخلي من البذور وتقطع مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة مفرية
2 سوسيس تقطع مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح، فلفل، بهار
الطريقه
تشوح البصلة في الزيت حتي تلين دون أن يتغير لونها، يضاف السوسيس والفلفل الأحمر والأخضر ويقلب 1 ــ 2 ق.
> يرفع المقدار من فوق النار ويترك حتي يبرد.
> يكسر البيض ويخفق بالشوكة ويصب فوق الخليط السابق ويتبل المقدار.
> يصب المقدار في بايركس مدهون بالزبد خفيفاً أو في صينية ويوضع في الفرن حتي يتم النضج.
> يرفع من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يقطع ويوضع في طبق التقديم ويقدم مجملاً بأوراق خضراء
افروزتى @afrozt
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة