بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم رحت لامي الله يخليها لي ولقيتها مشمره عن ساعديها وجالسة تطبخ :cook:
وانا قلت لها اليوم بصور اطباقك وبنزلها في المنتدى وتقبلت امي هذه الفكرة بصدر رحب وفرحت وقالت خلاص ......
بنات ابغى منكم تدعوا لامي بشفاء ولاختي امووووول كمان ويزيل همهم ان شاء الله عن قريب:44:
مشاء الله تبارك الله
.
.
.
مشاء الله تبارك الله
الطبق الاول :
دجاج محشي بالخضار
طريقة عمل الدجاج المحشي:
دجاجة /بصل مقطع/بندورة شرائح/بطاطس /ملح /بهارات
ننظف الدجاجة ونتبلها بالملح والبهارات من جوة وبره
ونحشي الدجاجة من جوة بالبطاطس والبندورة والبصل طبعا ليست مقلية ولاشيء يعني قطعيها وحطيها
ومن بره نمسح الدجاجة بالكركم وشوية كاتشب
ونحطها في القصطير ونضع عليها شوي من الخضروات يعني فوق الدجاجة (بصل وبندورة وبطاطس وفلفل اخضر شرائح ) ونلف القصدير كويس
وندخلها الفرن ونحطها على نار متوسطة فوق وتحت وخليها ساعة وربع والين ماتستوي افتحي القصدير وخليها تحمر من فوق ...........
263919
الطبق الثاني :
كفتة باللحم مع الصلصة (داوود باشا)
طريقة عمل (داوود باشا):
لعمل اللحمة :
لحم مفروم /بصلة / جزر/فلفل اخضر /
نفرم البصل والجزر والفلفل الاخضر في الخلاط كل واحد لوحده
ونضعها على اللحمة وتعجن باليد ونضع البهارات وكزبرة وفلفل اسود وملح على اللحمة وتكور .........
نضع في مقلاة قليل من الزيت ونقلى فية كور اللحمة الين ماتتماسك شوي وتتحمر شوي وطلعيها
لعمل الصلصة :
بصلة/فلفل اخضر / ومكعب ماجي /ومعجون طماطم/ملح /بندورة شرائح / وقطع بطاطس صغيرة
نضع الزيت والبصل الين ماتحمر شوي وبعدين معجون الطماطم وموية مغلية والفلفل الاخضر و البندورة والماجي وقطع البطاطس وخليها على النار الين ما تبدأ تغلي طبعا الموية مش كثيرة وبعدها تحطي كور اللحمة وتخليها على نار هادية الين ماتمتص شوي من الموية واللحمة تستوي ........وبالعافية
263920
الطبق الثالث:
ارز ابيض
263921
وهذي صورة الاطباق على السفرة
263922
على فكرة امي طلعت صحونها الجديدة عشانكم هههههههههههههههههههه :hahaha:
وانتهى
امي تتفرج عليكم وتشوووووووووف طبخاتكم وتقووووول انكم حريم سنعات يلا افرحووووووووا محد قدكم جاكم مدح من ماما
لاتنسون امي بالدعاء
.
.
.
.
وكمان الردود الزينة موعشاني عشان امي :39:
وأي طبق يعجبكم قولوا لي اعطيكم الطريقة طبعا بعد ماأخذها من امي
مـــــــــــــع الســــــــــــــلامــــــــــــــة
موتتفرجون وتطلعون ردوووووووووووووووا اوكي :mad:
كاتشب بالفراولة @katshb_balfraol
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام رننيم
•
الله يخلليك امك وتسلم يدها
شام مول
•
الله يخليلك الوالدة ويشفيها ويشفي أختك أكل الأمهات غير شكل
شو ما عملت بشتهي ولو حبة رز من إيد أمي الله يحفظهم
شو ما عملت بشتهي ولو حبة رز من إيد أمي الله يحفظهم
الصفحة الأخيرة