http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
والصلاة والسلام على رسول الله
اليوم قرأت طريقة هدا الارز وعجبنى وقولت اضيفة لكم لعلة يعجبكم تجربوة
تعالوا شوفوا الارز الملون
اليوم جايبة لكم أرز ملون أبيض وأصفر ومن ذاقة طلبه ... والكل يبي يعرف طريقته
بالطريقة تفضلوا هذا شكله ..
وهذي هي مقاديرة :
دجاجة متبلة ومشوية بالفرن ...( نصف ساعة لوجه ، ونصف ساعة نقلبها للوجه الثاني ) .
وفي خلال النصف الثاني نبدأ بعمل الحمسة .
رز مطبوخ مصفى من الماء ويحرص عند طبخة عدم تكسر الحبات وتفريقها وذلك بوضع الزيت في ماء السلق ..
بصل - زبيب - فلفل أخضر - زنجبيل طازج - زيت
بهارات مختلفة + كركم + قرفة + هيل + ليمون أسود مطحون + مسمار + فلفل أسود .
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي ..
الطريقة بعد عمل الحمسة مثل ما هي واضحة بالصورة
ننزل الرز الأبيض شوي شوي ونخلط (وهذا سر الطبخة)
لين نحصل على هالشكل :
ونقدمة ويكون شكله كذا :
منقول
