كيفكم ياحلوين عساكم بخير
هذا الكوزي بطريقة الوالده الله يحفظها ويخليها وشوفو الصور واحكمو
الطريقه
تقطعي بصل وتحمسيه شويه بس وتحطي عليه اللحم وتحمسيهم وتقلبي مزبوووووووووووط
تحطي بشر برتقاله + قرفه وقرنفل وهيل (الكميه على حسب طبختك )
وتقلبيهم وتحطي المويه
بعد مايستوي تحطي الملح وتخلهم شويه على النار
تصفي المرق على الرز وتخليهم يسلقو
تسلقي مكرووونه
تدهني اللحم بـ (صبغه زعفران وملح ليمون وشوي بهار وفنجان شاهي مويه وزيت)
وتحمريهم
تبقى شوي من مرقه اللحم والصبغه حطيها على المكرونه علشان تاخذ اللون
ولما تغرفي حطي الرز وبعده المكرونه وبعدين اللحم وزينيه بشرائح الطماطم والخيار والبيض
ويارب ان شاء الله يعجبكم