عاد تحملوني على طريقه سرد
بقولكم بسلوبي العام
ثلاث كيسان رز وكيسة لحم ووطبعن خبرتهم بالمويه
بعدين حطيت في القدر زيت وفرمت بصله وحمستها على ناااار ووحطيت ملعقة ثوم مطحون صغيره
وبعدين طماط حبتين قطعتها وحومسته مع البصل وحطيت حبة ماجي وملح خشن وبهارات شوي وفلفل اسود مطحون شوي وكركم شوي وبعدين حطيت عليها لحمه
وجلست احمس فيها يمكن نص ساعه وبعدين صبيت عليها المويه طبعن تكون حاره
وخليتها تطبخ لين لين صار الحم يم يم لين ولذيذ
بعدين جبت قدر ثاني وحطيت فيه شوي زيت قليل مره وخذيت من مرقت اللحم وصبيتها على رز
طبعان شاخله البصل وطماط
وخليت الارز يطبخ بالحاله ولحم الحاله
وحطيت الفلفل
وبعدين خلصت الكبسه
عاد بقولكم طريقة السلطه
فتحت الثلجه ولقيت عندي في ثلاجه خس وبقدونس وفلفل رومي
قطعته وملحته شوي وبعدين سويت الصوص
وهو زبادي وملعقة خردل صغيره وثوم شوي مطحون وملح وطحينه وخلطة Delicio حطيت ملعقه صغيره اذا تبون صورتها نزلتها لكم وخلطتها كلها وصبيتها فوق السلطه وبعدين حطيت عليها بطاطس عيدان اكيد تعرفونه اذا ماتعرون قولولي ونزل صورته ترى عندنا درزن منه
بس والسلام الف ختام
ومشكورين كثير يابنات على ردودكم
الصفحة الأخيرة
تســــــــــــــــــــــــــــــــــــــلم يدينـــــــــــــــــــــــــــــــك