كيف حالكم اخواتي انا اليوم
جيبه لكم طريقه للمطبق ان شاء الله تعجبكم
بس دعواتكم لاختي وبوي بشفاء العاجل يارب تشفيهم
المطبق
المقادير
عجين سمبوسه
لحم مفروم
بصل
بقل
طماطم مقطع مكعبات
بيضه
بهارات
ملح
الطريقه
يوضه الزيت في قدر ويضاف اليه البصل
والبهارات ويحمس ويضاف اليه الحم المفروم
ويقلب حتي ينضج ويضاف اليه البقل ونقلبه
قليلا ثم الطماطم ونقبه ونرفعه عن النار
حتي يبرد قليلا ونضع البيض ونحركه
والان ناخذ حله دائريه او مستطيله على حسب الرغبه
ونضع عليها قليل من ازيت بعدها ناخذ شرائح السبوسه
في الحله حتى نقطي قاع الحله بشرئح السبوسه
ونضع فوقها حشوت المطبق انا اضفت زياده
جبن كيري قطع صغيره ونسكرها باباقي العجينه
وندهن سطح العجينه بالحليب حتى لا تصبح يبسه
وندخلها الفرن حتى تحمر من اسفل ثم من اعلى
ونضعه في طبق التقديم
وصحتين وعافيه
ملاحظه:انا حطيت جبن كرافت شدر فوق سطح المطبق قليل منه
تحياتي لكم
بس هالصحن
لوصوفه حبوبتي
ام جود
دانه الشرقيه
مياس
الساهره
قلب صادق ياقلبي
ونااااااااااااااااااااااااااا خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ان شاء الله يكفيهم الصحن
يسلمووووووووووووووووو
مسنترين هنا وبالماسن
وين ماتروح يالاخضر انا وياك