المقادير الاساسيه
1/2 كأس سكّر
1/4 كأس كاكو بودره
1/3 كأس ماء حار
4 كؤوس حليب
3/4 ملعقة شاي فانيلا
كريمه مخفوقة (إختياري)
الطريقه الموحده
ضعي السكّر والكاكاو والملح في قدر على النار ثم اضيفي له الماء وحركي جيدا . اتركيه على النار مع التحريك بشكل ثابت حتى يصل لدرجة الغليان . أضيفي له الحليب ولا تجعليه يصل للغليان . ثم اضيفي الفانيلا اخفقيه بالمخفقة حتى يصبح رغوي او من الممكن ان تضعيه في الخلاط الكأس وتخلطيه حتى يصبح رغوي ، ثم صبيه في الكؤوس المعده . اضيفي له الكريمه المخفوقة حسب الرغبه وقدميه فورا
للذوق : ممكن ان تستبدلي الفانيلا بالتالي :
1 - الكاكاو الكثير التوابل :
1/8 ملعقة شاي قرفة و1/8 ملعقة شاي جوزة الطيب و عصا واحد من القرفه الصحيحه .
2 - كاكاو بالنعناع :
1/2 ملعقة شاي روح النعناع أو 1 ملعقة شاي نعناع طازج مطحون .
3 - كاكاو والحمضيات :
1/2 ملعقة شاي روح البرتقال او ملعقة طعام عصير برتقال .
4 - البنّ السويسري:
2 إلى 2-1/2 ملاعق شاي قهوة فورية مطحونه مع البندق .
5 - الكاكاو الماليزي :
يحذف الكريمه المخفوقة ويضاف بدل منها ملعقتي طعام آيس كريم بالفانيلا على القمّة في كل كأس في وقت التقديم .
6 - الكاكاو البسيط :
يحذف السكّر ، ونكتفي بالكاكاو والماء؛ مع استبدال الحليب بالحليب المبخر ( كرنيش ) . وضعي في القمه الفانيلا ، مع استبدال السكر بسكر الجلوكوز الخفيف .
7 - الكاكاو الكندي :
اضيفي له 1/2 ملعقة شاي روح اللوز . في الوعاء أو في قدح المايكرويف ادمجي ملعقة شاي ممتلئة كاكاو و ملعقتي شاي من السكّر . أضيفي ملعقتي شاي حليب بارد وحركي ثم اضيفي كأس حليب ممتلئ . حرّكي المزيج جيدا ثم قدميه
تفنني ياست البيت الشااااااااااطره ووري ضيوفك انك بطريقه بسيطه تقدري تصنعي طرق وطرق وطرق :38: :39: :13:
هذى الوصفات عجيبه للشتاء :)
تسلم ايدج