تعالو نعمل كيك من غير بيض
الي ما عندها بيض او تعاني من حساسية او ماتحب البيض وتبغا تعمل كيك :cook:اليك الوصفات
كيكة القرفة والتمر
المقادير:
كأس ونصف دقيق
كأس ماء
ثلاث أرباع كأس سكر
نص كأس زيت + زيادة شوية
ملعقة بيكنبودر
رشة فانيليا
6 ملاعق حليب مجفف
7 حبات تمر بدون نوى
الشيرة:
كأس سكر
نصف كأس ماء
ملعقة قرفة
طريقة الشيرة:
ارفعي السكر والماء على النار حتى يغلظ قوامه ثم اضيفي ملعقة قرفة على الشيرة واتركيها لتبرد
طريقة العمل:
تخلط جميع مقادير الكيكة في الخلاط (ما عدى التمر) ثم تسكب في صينية الفرن
وزيعي عليها حبات التمر
ادخليها للفرن لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج
ثم اشعل عليها الشواية من فوق للتحمير شوي
أخرجيها من الفرن و اسقيها بالشيرة واللي سبق ان حضرتيها
كيكة البرتقال
المقادير
كب ونص طحين ـ كوب سكر ـ كوب عصير برتقال ـ برش برتقال ـ نقطتين من روح البرتقال ـ 6ملاعق كبيرة زيت - ملعقة صغيرة p.b -
2ملعقة كبيرة خل ـ ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
شغلي الفرن اولا ثم نضرب الزيت والسكر منيح ثم نضع الخل والفانيليا وبرش البرتقال ثم نضيف روح الفانيلا ونخلط
ثم نقوم بخلط البيكنغ باودر مع الطحين ونضيفه على الخليط الاول بالتناوب مع عصير البرتقا ل لحد ما تتكون عجنة مناسبة
ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالطحين ونصب الخليط وندخله الفرن لحد ما تسويكب كيك المقادير
3كوب طحين
كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
10 ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة خل
كوب عصير برتقال
وثلاثة ارباع الكوب ماء
الطريقة
امزجي جميع المكونات الجافة ثم ضعي الباقي وامزجيهم جيدا ونكون محضرين صينية الكب كيك ونصب الخليط
واخبزيه في فرن درجة حرارته 210 لمدة 40 دقيقةكيكة الشوكلاتة
المقادير
1ملعقة خل
1ملعقة بيكن صودا
2/1- كوب ونصف دقيق
1كوب ماء
4/1 ربع كوب شكولاته بودرة
1ملعقة فانيلا
2/1 نصف ملعقة ملح
1 كوب سكر
4/1 ربع كوب + ملعقيتين زيت
الطريقة
نخلط مع بعض الدقيق والسكر والشكولاته والبيكن صودا والملح في طاسة ثم نضيف الماء والزيت والخل والفانيلا يخفق بالملعقة لتنسجم المقادير
نضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت ويدخل افرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان يستوي بشكل كامل
تخرج الكيكة بعد استوائها ثم نضاف حشوة الوجه وهي ساخنة ثم تخل مرة اخرى الفرن الى ان يتحمر الوجه
طريقة خلطة الوجه
نصف اصبع زبدة +2/1 نصف كوب سكر بني +2/1نصف كوب جوز مجروش + 2/1 نصف كوب جوز هند + 3ملاعق حليب ابو القوس الخاص بالشاي
تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا الى ان تنسجم بالملعقة ثم تصب فوق الكيكة
10
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام خالد 100
•
الله يجزاك خير ويعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة