المقادير
300غ من الكفتة (للحم المفروم)
قليل منالبقدزنس والقسبرة الخضراء
بصلة مفرومة وثوم مفروم
بركلي مقطع قطع صغيرة
ملح + كامون +فلفل اسود + بابريكا
1 فلفلة مقطعة صغيرة
كوسا مقطعة صغيرة
جزر
250 غرام شعرية صينية
بيضتان
الطريقة
في حلة نضع البصل زالثوم وباقي الخضار في الزيت على النار .... اتريكها الى ان تذبل اضيفي الكفتة والملح والبهارات وحركيهم جيدا الى ان يستوي اللحم ...ارفعي الحلة عن التار واتركي الخليط يبرد ...
كسري الشعرية وضعيها في الما المغلي الى ان تستوي شليها وقطريها من الماء واخلطيها في المزيج الاول جيدا ...
اضيفي للخليط البيض ...ثم املي القوالب المذهونة بالخليط وادخليها الفرن الى ان يتماسك البيض لن تاخذ زقت طويل .....
لما تخرج من الفرن ازيليها بالشوكة من القالب... .وضعيها في اكواب ورقية ...وقدميها بالصحة والعافية ...
ايه مارايكم؟؟؟؟؟؟
تسلم الأيادي