بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يابنااات حواء الغاليات :hearts:
جبت لكم طريقه لي في الرز يمممممم ماينشبع منها
وعليها اسياخ لحم وااااو
ليش اطول السالفه
خلونا نبلش بالطبخه :2thmup:
اول شيء قبل بيوم تطلعين قطع لحم اوصال من الفريزر
وتخلينها تذوووب
وبعدين تتبلينها بليمون وملح ورشة خل
وفلفل اسود وثوم باودر
وشوية كركم وتخلينها ليله كامله في الثلاجه
ومن بكره قطعي الاوصال شرائح نحييييفه مره
وشكيها في اسياخ
ولصقيها ببعض بقوه وهكذا كل اللحم
بعدين ادهنيها بزيت زيتون وحطيها في الفرن
او على الفحم
ولا تخلينها تنشف على شان ماتطلع قاسيه
اما طريقة الرز
طبعا بعد غسله وتنقيعه في مويه ربع ساعه او على حسب الرز اللي بتستعملين
حطي معه شوية زيت وملح وفلفل اسود وكركم وصلصة طماطم
وورق غار وهيل وقرنفل
وكبي عليه ماء مغلي
وحركيه زين بعدين غطيه الين ينضج على نار هاااااديه
لمدة نصف ساعه واضيفي لها فلفل حار اخضر على شان ريحته
تطلع يمممم
اما الكشنه طريقتها
قطعي بصل جوانح واقليها في ربع قطعة زبده
ومعها رشة ملح خفيفه مره وفلفل اسود
وحطيه على الرز
انا هذي طريقتي في الرز الاصفر ويطلع طعمه مره يجنن
لو اكلتيه لحاله عادي
اما المشوي قدمت معه الصوص بالطحينه
وطريقتي فيها
حطيت طحينه ومايونيز وزبادي
وعصير ليمون وملح وفلفل اسود رشه خفيفه
وشويه ثوم
وبس تفضلو الصوره وان شاء الله يعجبكم
:7_2_103v:
:3_13_12: