😍😍😍 وثاني موضوع معاكم. بالاطبااق حواء اللزيزه
جايبه لكم طريقه كبستي اللذيذه جربوهاا وعد مني ماراح تندمواا ابدا ابداا
جربوهاا بكرا 😋😋😋😋
جااهزين نحط مقااديرهااا. ولا لا
🙁🙁🙁🙁 لازم تفاااعل. مو زي. طبقي الاول مافي مشاركات ولا تشجيع من احد
يالا نبدا بالمقادير
بحط مقاديري وانتوو شوفووا الكميات وزيدوا
نص دجاجه
٢بصل جوانح
راس ثووم صغير
فلفل رومي احمر او اخضر حلقات
بطاطس حلقات
وحطي جزر ولا اي خضار تحبيه
بهارات صحيحه هيل وخولجنان وقرفه وهيل ورق غار
ثلاث كاسات رز منقوع بمويه
للتزين
مكرونه مسلوقه ( نحط عليها بعد مانشيلهاا من النار صبغه زعفران وصلصه وزبده)
ومكسرات وزبيب
وهذي الدجاجه وتبلناهااا بتتبيله ( زبادي وصلصله وكاتشاب وصوص صويا وشوي خل كمون وكزبره وبربيكا حلو وملح وفلفل اسود )
وجينا للطريقه ياااحلوات
نجيب قدر الضغط
ونحط زيت فيه
ونرص البصل الحلقات
وفلفل الرومي حلقات
ونجي بعدين نحط الدجاج فوقهم بس تحطي لحمهاا لتحت زي الصوره يااحلوات
وبعدين حطي البطاطس او اي نوع خضار فوقهااا جزر باذنجان كوسه ماكان عندي غير بطاطس
مهمً زي كدا
وبعدين ياحلوين نص فنجال بس مويه ونحطهاا عليهاا
ونقفل عليهااا ونكتمهاااً.
اول خمس دقايق تكونً النار وسط
وبعدين ع نار هااادئه مرااا لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب حجم الدجاج
وقبل مانفتحً عليهاا نكون حاطين بقدر زيت وقرنفل وهيل
الين مايطرطع عليك ارمي الرز ع القدر وحطي ملح و قلبي مع الزيت وبعدين حطي مويه اللي تغطي الرز بس
وبعد الساعه افتحي الغطاء عليهااا وحطي الرز وحاولي تسااويه
وحطي شوي مويه كادي فوق الرز وصبغه زعفران وسكر مكرمل زي الصوره
واكتمي القدر حق عشر دقاايق بس وافتحيه وشيلي الطبقه اللي فوق ع جنب
واغرفي محتوايتهاا بصحن وزينيهااا وحطي الرز البااقي عليهاا
وبس يااحلووين
وقدميهاا مع سلطه ودقووس حار
شوفووا كيف الرز منتور وكل حبه بحبتهاا
🙈🙈🙈🙈 ابش رايكم بس
