موضوعي عن اكلة لذيذه يعشقها الرجال عندنا بليبيا
وهي المكرونه بالطريقه الليبيه
هقدمها لكن بطريقتي وجربوها اكيييييييد بتعجبكم ....
وضعة مشاركتي هنا ﻻنو قسم الحياة اﻻسريه السعيده...
وبطن الزوج مهم لسعادتو صح....
اوﻻ..اما تعمليها بالدجاج او لحم بس بياللحم احلي طعمها اكيد...
تضعي بالطنجرة خضار مقطعه قطعتين يعني قطع كبيره....
البصل والطماطم والفلفل الحار ....حسب رغبتك حار او ﻻ بس حار احلي ...
طبعا بعد الزيت ...تشوحيهم مع اللحم ....وتضعي البزار والملح واقطعة قرفه صحيح
ورب الطماطم او صلصة الطماطم...مقدار اثنان ملعقه كبيرة ونص لو طنجرتك صغيره
وثﻻثه ونص لو طنجرتك كبيرة...
وتضيفي مقدار الماء وتغلقي الطنجرة وتتركيها شويه علي نار عاليه...
وبعدين تخفضي النار وتخليها لمده ساعه ونص...علي حسب نضج اللحم
ثم تنشلي اللحم والخضار من الطنجرة وتتركي فقط المرق .ثم تضيفي المكرونه .تتركيها عالنار لمده عشرين دقيقه علي حسب نوع المكرونه او ربع ساعه..
ثم اخر واهم خطوة ..تطحني ثﻻثه فصوص ثوم مع قرن فلفل حااار ..وتضعيها بالطنجرة وتخوتخلطي المكرونه ثم تضيفي ملعقتين صغيرة فلفل اسود مطحون ورشة ققرفه مطحوونه وملعقة سمنه وتخلطي منيح عشان تمتزج كل المنكهات مع المكرونه.......امممممممممممم .....
هتاكلو اصابيعكم وراها ....حطوها بالطبق التقديم وفي هذي اﻻثناء تكونو حمرتو اللحمه اللي نشلناها من المرقه بالفرن شويه ....وتحطيه فوق المكرونه بالطبق ....
صدقوني سهلللللله وهيحبوها ازواجكم ****لله....
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خليك أول من تشارك برأيها 💁🏻♀️