اهلين بالبنوتات الحلوات ...
فطيرة التمر اليوم من الذ انواع الباى وخاصة انها بالتمر وحنا فى ذا البرد نحتاج للدفء
المقادير ::
1 و1\2 كاس طحين ابيض
1\2 كاس سكر مطحون
2 م ط حليب بودرة
1 م ط بيكنج بودر
2 بيضة
2 اصبع زبدة (اصغر مقاس )غير مذوبه بحرارة الغرفة بس
شوى ماء للعجن
الحشوة ::
تمر معجون + قطعة صغيرة زبدة + 1 م ط قرفة مطحونة (تضعينه على نار هادئه حتى يصير معك زى العجينه )
الطريقة ::
نضع الاشياء الناشفة ونخلط زين ثم نضع البيض والزبدة ونعجن ونزيد شوى ماء بس عشان تكون العجينة طريه
نقسم العجينة نصفين ونفرد القسم الاول ثم التمر نضع التمر ورشى علية سمسم( اختيارى )
نضع القسم الثانى من العجينة على التمر بحيث اغطى التمر (ممكن تجمدى القسم الثانى فى الفريزر ثم تبشربالمبشرة على التمر )
رشى على الوجه سمسم او لوز مبشور او فستق مبشور
ودخليها فرن متوسط الحرارة (200) درجة من تحت ثمم من الاعلى حتى تتحمر
ولا تقطعينها حتى تبرد حتى لا تتكسر
وهذة صورتها بعد ما حطيتها بصحن التقديم ..نسيت اصور اطريقة الاعداد ...بس اذا اعجبتكم راح انزل الصور خطوة خطوة واللى ما يشترى يتفرج
وهذة بعد قطعة لاول وحدة تشجعنى
وشوفى شكلها من الداخل
نسخ الرابط
وان شاء الله انها تدخل مزاجكم وتسوونها :26:
تسلم ايديج ،، ويعطيج العافيه .. شكلها حلو ومرتب ..