تحتاجين خمس طماطات ثمان فصوص ثوم بصلة متوسطة ربع كوب خل ابيض ثلاث ملاعق كبيرة سكر ملعقة اكل ملح ملعقة بهارات ملعقتين اكل نشا الطريقه ..اظربي الطماطم بالخلاط جيدا افرمي الثوم والبصل واظيفيهم له اظيفي الخل والسكر والملح والبهارات ايضا للطماطم اخلطي المزيج بالخلاط ايضا فترة طويلة صبي المزيج بقدر صغير على نار هادئة وفي اثناء ذالك امزجي ملعقتين النشا بقليل من الما ثم ابدئي بإضافته على الكتشب قليلا قليلا حتى تصلين للقوام الذي تريدين قد لاتحتاجين النشا كله ثم اطفئي النار ودعيه يبردثم ضعيه ببرطمان زجاجي
وعلى الثلاااجة صدقوني رهيب
هذي الكمي ةتسويلك علبة كتشب وحدة
تسلمين يالغلا