بما اني احبكم واستفدت منكم وابي اريحكم ولأننا في عصر السرعة
قلت اوريكم كيف طريقة الجريش السريع بدل ماتحوسووون ويبقى على النار يطبخ
ساعتين واكثر خليه يطبخ 20 دقيقة... ايه لاتستغربون انا اقولكم نبدأ:
الطريقة والمقادير:
كأس جريش_ربع كأس رز مصري
غسليها ونقعيها نصف ساعة او ساعة
جيبي قدر ضغط (اهم شي)وحطي فيه قليل زيت او سمن
وقطعي بصل وشوحيه في الزيت الين يذبل بدون مايحمر
وصبي عليه مرق دجاج اومرق لحم (اذا ماعندك مرق حطي مويه مغلية<<احلفي صدق مغلية
وخليه يغلي وحطي الجريش والرز المصري
وحطي مكعب ماجي او اثنين(انا حطيت اثنين لأن المرق مو مملح)انتبهي
المهم يكون المرق كثير شوي فوق الجريش بأربع اصابع تقريبا(انا اقيس بالنظر)
وقفلي القدر مضبوط واحسبي من بعد ماتدور الصفارة 20 دقيقة وارخي النار خليها خفيفة عشان مايلصق في القدر
واذا خلص الوقت وخرج الهواءكله( اللي ماتعرفله تتنبه على وجهها) انا مالي دخل
بعدين افتحي القدر ممكن يكون فوقه مويه عادي راح يشربها واذا لصق في القدر انقليه قدر ثاني
وحطي عليه كأسين لبن وخلي النار خفيفة جدا واقعدي قلبي وقلبي( الين تتعب يدك) قصدي قلبي كل شويه
بالملاس او المهراس واذا بدأ يشرب اللبن زيديه نصف كأس لبن اذا يحتاج واذا مايحتاج خلاص وقلبي الين يشرب اللبن
بس انتبهي لاينشف واغرفيه وحطي عليه البصل او الحشوة اللي تحبينها
ملاحظة:اذا عندك دجاج اولحم مسلوق نتفيه صغير وحطيه معاه بعد ماتنزلينه من قدر الضغط يطلع الذ واطعم
وتمتعي بألذذذذذذ واسرع جريش
وهذي صورة عن قرب شوفي كيف ذايب امممم
جربوه ماراح تندمون لذيييييذ وسريع للي مستعجلة دائما مثلي
جداً سهل
وعلى قولتك سريع