كيفكم اخواتي
هذي أول مشاركة لي في قسم المطبخ بعرض عليكم مسقعتي اللذيدة ****لله تعجبكم
المقادير
شرائح من البطاطس و الباذنجان و الجزر
الصلصة الحمراء
2 حبة طمأطم 2 ملعقة صلصة 1 ملعقة صغيرة من كل من ملح فلفل أسود كاري ملح أجيناموتو
الصلصة البيضاء
علبة قشطة تاج أو المراعي أو بيتي 2 ملعقة مايونيز 3 ملأعق جبنة كرافت ملعقة الأكل
مايونيز
نصق كيلو لحم مفروم و حبتين متوسطة الحجم بصل مقطع صغار
الطريـــــــــــــــــــــــــــــقة
اترككم فيها مع الصور بس ****لله تكون واضحة لاني اصور من الجوال
نقلي البطاطس و الباذنجان و الجزر و يصفى جيدا من الزيت
نضيف الزيت و البصل على النار حتى يذبل و ليس يتغير لونه لمدة دقيقتين
نضيف اللحم المفروم ويقلب لمدة 4 دقائق
ثم نضيف الصلصة الحمراء تتسبك مع المفروم لمدة خمش دقائق
ثم نضيف 3 ملاعق من الصلصة البيضاء و تقلب جيدا و يقفل عليها النار