كيفكم
انا امبارح عملت ملوخيه خضراء وحبيت افرجيكم اياها
ها شو رائيكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وطبعا
المخلل والزيتون والخبز
صناعه منزليه:39:
حبيباتي الطريقه سهله جدااااااا
اول شي بقلب البصل عالنار وبعدين بحط اللحمه شقف وبقلبهم منيح منيح
وبحط البهار والفلف اسود والملح
وبعدين بحط عليهم ماء
وبتركهم لتنسلق اللحمه
في هاي الاتناء انا بفرم الملوخيه
وبعدين بحط الملوخيه بطنجره وبحط عليها حبه ماجي
وبصفي المرقه تبعت اللحمه
وباخد اللحمه والبصل وبحطهم عالملوخيه
بعدين ببلش احط مرقه اللحمه وبشوف بعيني اديش بدي سمكها
في ناس بتحبها سميكه اكتر عشان تتغمس
وبعدين بخليها تغلي شويه عالنار
وبشيل الزفرر الابيض اللي بيطلع منها
بدق تومه وبحط كزبره خضراء واذا ما في ناشفه(بسخنها شويه بالمكرويف او بمقلي تيفال بدون زيت)
وبدقهم منيح مع بعض وبحطهم بالمقلى
وبطشهم بالزيت وبعدين بدير شويه من الملوخيه عالمقلى اللي فيه توم وكزبره وبعدها بحطهم بالطنجره كلهم
بخليهم يغلو 10 دقائق وبطفي عليهم
وبفلفل الرز بشعريه
وصحتين وعافيه
مشاالله عليكي بلعافيه
مطرح مايسري يمري