تعال وقول !!!!!!.... مش معقول !!!!......

كيراشا

المقادير :
2 كوب دقيق أبيض / 4 ملاعق أكل حليب نيدو بودر / 2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر / 2 ملعقة صغيرة خميرة سريعة / 2 بيضة مخفوقة / 2 ملعقة أكل سكر / 2 علبة قشدة نستلة .

الحشو :مقدار من جبن الكيري .

القطر :2 كوب سكر / 1\2 1 كوب ماء / قطرات من عصير الليمون / قليل من الزعفران الناعم .


الطريقة :

1. تخلط مقادير القطر وتوضع على النار حتى تغلي وتتجانس قليلا ، ثم تبعد عن النار وتترك حتى تبرد .
2. تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينه متجانسة نوعا ما ، ثم تترك في مكان دافئ لمدة 1\4 1 ساعة حتى تختمر .
3. يوضع في اليد قليلا من الزيت ويؤخذ قليل من العجينة بحجم الجوزة وتكور وتخرم من الوسط ، ثم تحشى بربع حبة جبن كيري وتدحرج ثانية حتى يستوي سطحها ، يكرر مع باقي العجينة حتى تنتهي الكمية .
4. تقلى الكرات في زيت متوسط الحرارة على دفعات وتقلب حتى تحمر قليلا ، ثم تنشل وتسقط في القطر البارد .

هذا الطبق مترجم وانا قمت باستبدال اللون المضاف الى القطر بالزعفران الناعم ...
اتمنى ان يعجب الاخوات في المنتدى

مع تحيات اختكم ... الاماراتية ...