أكيد كلنا تعبنا من أكل اللحمه والمشويات والمحمرات قلت خلينا نغير شوي ونرجع تاني للدجاج بس المره ده بطريقه غير
برياني الدجاج السريع
أكيد الكل راح يقول ما جبتي شي جديد والله زوجك وأولادك راح يدمنوا عليه من حلاوته تعالي وشوفي وحكمي بنفسك
المقادير
2 ك رز شعلان
دجاج مقطع مكعبات
بصله كبيره مبشوره 00وثوم مبشور
بطاطس مقطعه مكعبات
علبه زبادي عليها ملح وفلفل وبهارات مشكله ورشة زعفران
مكعب ماجي
قطعة زنجبيل مبشوره 00زيت
مرقه أو مويه وماجي للرز
الطريقــــــــــــــــــــــــــه
شوحي البصله والثوم ولما يبدأ يصفر نحط الزنجبيل عليه
حطي قرن فلفل حار حس
ب رغبتكحطي قطع الدجاج عليه وشوحيه مع البصل لحد ماينزل مويته ويشربها
حطي خلطة الزبادي على الدجاج وقلبيه زين معاه وبعدين زوديه مويه بس موكتير يادوب تغطيه ثم حطي قطع البطاطس
والماجي وأتركيه ينضج وأذا احتاج قليل من المويه زوديه
أهم خطوه في البرياني أنك تخلي فيه قليل من الصوص يعني لا تنشفيه
بالله ماحد يرد
{ هيل وقرفه وقرنفل وورق غار وبهارات مطحونه مشكله }
حطي الرز المغسول والمنقوع مسبقا على المرقه
وقبل مايستوي بقليل حطي مويه وزعفران
وده شكل الرز والدجاج عليه
وده عن قرب
يارب يعجبكم وينال على رضاكم جربوه راح يعجبكم كتير
يلا يابنات وروني تطبيقتكم
لاتنسوني من صالح الدعاء