تعبت مع هالفطاير .... يارب اللي ترد علي يرزقها ربي ماتمنى

عجينه العشر دقائق ما فيه ازين منها مثل القطنه

ماعندي خلفيه

رفع لعيونك

شوفى جربي هالعجينه انا كانت الفطاير تطلع معى ناشفه لمى نصحتنى وحده بالمنتدى نصيحه ولمى طبقتها الله يجزاها خير ضبطت معى
كوبين ونص طحين
ملعقه مليانه خميره
ملعقه سكر
ذرة ملح
بيالة زيت
ملعقتين ونص حليب ومويه\
اول شي حطى ملعقة الخميره والسكر بنص كاس مويه دافيه عشر دقايق
ثانى شي وهاذى النصيحه اللى خلت فطايري لينه بعد ما كانت قاسيه
حطى الطحين والحليب ورشة الملح وحطى عليهم الزيت واجلسي افكريهم طبعا ماتحطين المويه اجلسي فركى فيهم تقريبتا دقيقه او دقيقتين لين تحسين الزيت تداخل على كل العجينه بعدها ضيفى الخميره والسكر والمويه لين ما تطلع لك عجينة فطاير لينه اتركيها تخمر نص ساعه وخلى الفرن حار لمى تشكلينه وتدخلينها على الفرن والله يسهل امرك ادعيلى ان ضبطت معاك

عجينه العشر دقائق ممتازه

اهلين
الي يقسي الفطايركثرت استوائها في الفرن
فيه طريقه كتبتها وحده من البنات
كاسين دقيق بيضه ثلاث ملاعق حليب بودره وثلاث ملاعق زبده اوزيت ملح ملعقه صغيره خميره
تقريبا كاس ماء اواقل