رفع

انا بعلمك حل بتدعيلي عليه المشكله في العجينه لان مفرمه الحم مهمه كانت جودتها مارح تكون زي الي عند اللحام
قومي ياطويله العمر ونقعيلك كيلو برغل اسمر ناعم في مويه بارده 10 دقايق وصفيها وحطيها بعلبه والبسي عباتك وروحي الدانوب وعطيه البرغل المنقوع و قوليله يحطلك كيلو لحم بقر هبر ويفرمها لك مع البرغل وخليه يحط بهارات الكبه ويملحها
لاتنسين تاخذين كيلو لحم مفروم علشان الحشوه
وعاد الطريقه يبيلها شرح ان شاء الله اذا سويتها راح اصورها لكم
ولاتنسين النشاء مع المويه البارده وانتي تسوينها

مشكوره اختي مدهله بس انا احط برغل ابيض واحطه في مفرمة لحم مولينكس

اهلين اختي ملكة بطلتي احنا ام زوجي تسويها تجيبها جاهزة طبعا ماتكون مضبوطه تزيد عليها شويه مويه عشان تصير لينه شوية
وهي بتكبب الكبه تجيب صحن صغير فيه موية ونشاء وتحط بايدها وتكبب وكذا حتى انتهاء الكبه وتحطهم بصواني وتفرزنهم وبعدها تشيليهم باكياس انا ناويه كمان اسوي الكبه بالبيت اوفر من الجاهز اذا ضبطتي معي بقولك