السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الفل / مساء الورد
طرق التنظيم كثيرة وميزتها
تختصر لك الوقت وتسهل لك العمل وبدل ما
تقضي يومك كله في المطبخ والطبخ والنفخ
بتنظيم بسيط تقدري تخلصي طبخك في وقت اسرع
وايضا بدون فوضى
وهده بعض الطرق اللي طبقتها واستفدت منها جدا
وحبيت انقل لكم تجربتي
يوم الجمعة بعد ما يجيب زوجي المقاضي في الليل
بعد ما اولادي يناموا ادخل المطبخ واجهز للاسبوع كامل
صح تعب شوي بس باقي الاسبوع راااااااااااحة
والاهم ما اقضي وقت طويل في المطبخ
هده مقاضي الاسبوع
اول شئ نظفت الثلاجة تنظيف سريع بفيري وشوي كلوركس وبخرتها بلبان مستكة
جبت البطاطس ومسحتها بمنشفة ووضعتها في السلة
جبت الفلفل الاخضر وغسله وتركته يجف
ثم وضعته في كيس بحيث اني وقت الطبخ اطلع من الكيس على القدر على طول
الفراولة نقيت التالف منها ورميته وقطعت اوراقها وغسلتها وتركتها تجف كما في الصورة السابقة
بعدين قسمتها ،،، الجزء الاكبر خليته في كيس
عشان اسوي لعيال يوميا حليب بالفراولة لانهم ما يحبوا يشربوا الحليب لوحده
والجزء الاقل خليته في علبة عشان سومتي الصغير
كل ما يفتح الثلاجة يحلي عليها
الجزر غسلته وقشرته وقطعته بالنصف وحطيته في كيس
يصير لما احتاجه في طبخة على طول ما ياخد مني وقت بس اقطع وعلى القدر
يتبع لا احد يرد
وهده الطريقة اخدتها من وحده في المنتدى الله يجزاها خير
يظل النعناع طازج لفترة اسبوعين
الزنجبيل استخدمه في الطبخ واكثر شي مع الشاي الاخضر
غسلته و قشرته وفرمته في الخلاط و مديته في اكياس وعلى الفريزر
الحبق غسلته وجففته و وضعته في علب
بالنسبة للزنجبيل والحبق مرة في الشهر اسوي هادي الطريقة لانه يظل معاي فترة
الجبنة البيضاء قطعتها مكعبات صغيرة ورشيت عليها حبة البركة
ووقت العشاء بس اضيف لها زيت الزيتون
نجي لاهم شئ واللي ياخد منا وقت طويل في المطبخ ،،، تقطيع
وتنظيف الدجاج اكثر شئ اككككككرهه في الطبخ
وعشان مو كل يوم انظف الدجاج ،،، واتأزم نفسيا
يوم وااااااااااحد اتحمل الريحة وباااااقي الاسبوع
بس اطلعة من الفريزر يدوووب وارمي في القدر
نزعت الجلد ونظفت الدجاج بدقيق وملح ونقعته
في ماء وخل لمدة 10دقائق
ووزعته في اكياس وعلى الفريزر
البقدونس قطعت العروق وفرمته بالسكين بدون غسيل ووضعته في علبه
وقت الطبخ اخد كمية بيدي واغسلها
عبيت زيت في العلبة ووضعتها بجانب الفرن اسهل واسرع من الجالون
يوم الخميس والجمعة احب اخد اجازة من الطبخ وحوسة المطبخ
عشان اتفرغ لنفسي وزوجي واولادي واقضي وقت اطول معاهم
فعملت كفتة دجاج وغمستها في البيض والبقسماط وفرزتها
بس اعمل معاها رز وسلطة لبن بالخيار واقلي بطاطس
ما تاخد وقت
يوم الاربعاء اعمل صينية حلى للخميس والجمعة
لاني صراحة ضد الحلى طوال الاسبوع
هده بعض الافكاااار اللي اعتمدتها في مطبخي وسهلت
علي كثير واهم شئ صرت اقضي وقت اقل في المطبخ
اسال الله العظيم ان يجعل ما كتبته خالصا لوجهه الكريم
وكل من تستفيد لااااااااااتنساني بدعوة
وسلاااااااااااامتكم