نجمه متألقه
•
للرفع
600 جرام من الجبن المقطع أو المبشور ( يفضل استخدام خليط من أنواع الجبن المتنوعة مثل الجرويير والإمنتال والبيري والكاممبرت)
300 ملل عصير عنب أبيض
2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
3 ملعقة كبيرة من عصير الكرز
1 فص ثوم مقشر
فلفل اسود مطحون حديثاً
جوزة طيب مبشورة حديثاً
الطريقة
1. نضع الجبن المبشور أو المقطع وشراب العنب الأبيض في قدر الفوندو أو في قدر ذو قاعدة سميكة ثم نضع القدر على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية حتى تغلي المكونات ويقلب الخليط حتى يذوب الجبن ثم تخفف درجة الحرارة ليغلي الخليط ببطء.
2. يخلط دقيق الذرة مع عصير الكرز في وعاء صغير حتى يتجانس الخليط، ثم يضاف على قدر الفندو مع فص الثوم المقشر.
3. ثم يضاف للخليط الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
4. للتقديم يوضع طبق الفندو فوق شعلة من اللهب أو يسكب في وعاء حراري ويقدم مع شرائح الخضروات الطازجة وقطع الخبز.
هذي الوصفة تبع نايجيلا لاوسون شفتها عالتلفزيون وشكلها كان حلو
وشوفي هما كاتبين عصير عنب واتوقع انه يكون حلو
عشان كذا انتي استبدليه بعصير عنب عادي غير محلى وبنفس الكمية
اما الجبنه انصحك بغرويير حلوة للفوندو او اذا حابه ادمجي بين الانواع الثانيه اللي هما كاتبينها بس غرويير اشوفها اطعم
300 ملل عصير عنب أبيض
2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
3 ملعقة كبيرة من عصير الكرز
1 فص ثوم مقشر
فلفل اسود مطحون حديثاً
جوزة طيب مبشورة حديثاً
الطريقة
1. نضع الجبن المبشور أو المقطع وشراب العنب الأبيض في قدر الفوندو أو في قدر ذو قاعدة سميكة ثم نضع القدر على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية حتى تغلي المكونات ويقلب الخليط حتى يذوب الجبن ثم تخفف درجة الحرارة ليغلي الخليط ببطء.
2. يخلط دقيق الذرة مع عصير الكرز في وعاء صغير حتى يتجانس الخليط، ثم يضاف على قدر الفندو مع فص الثوم المقشر.
3. ثم يضاف للخليط الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
4. للتقديم يوضع طبق الفندو فوق شعلة من اللهب أو يسكب في وعاء حراري ويقدم مع شرائح الخضروات الطازجة وقطع الخبز.
هذي الوصفة تبع نايجيلا لاوسون شفتها عالتلفزيون وشكلها كان حلو
وشوفي هما كاتبين عصير عنب واتوقع انه يكون حلو
عشان كذا انتي استبدليه بعصير عنب عادي غير محلى وبنفس الكمية
اما الجبنه انصحك بغرويير حلوة للفوندو او اذا حابه ادمجي بين الانواع الثانيه اللي هما كاتبينها بس غرويير اشوفها اطعم
صدفه من ذهب
مشكوووووووره عالطريقه هذي طريقتك وانتي مجربتها صح؟؟؟؟ شكلها لذيذه بس ماعرف جبنة الجرويير اذا قلت لهم بالسوبر ماركت بعرفون؟؟
نجمه متألقه ,
حكي العيون
الناعمه.نت
مشكوووووورين عالرفع
فلور بمب
ايي هذي طريقة نايجيلا شفتها بس هي حطت كحول مب عصير عنب و شي اسمه كييش سائل شفاف نفس الماي
اختي انتي جربتيها هاي الطريقه؟؟ مع العصير؟؟
مشكوووووووره عالطريقه هذي طريقتك وانتي مجربتها صح؟؟؟؟ شكلها لذيذه بس ماعرف جبنة الجرويير اذا قلت لهم بالسوبر ماركت بعرفون؟؟
نجمه متألقه ,
حكي العيون
الناعمه.نت
مشكوووووورين عالرفع
فلور بمب
ايي هذي طريقة نايجيلا شفتها بس هي حطت كحول مب عصير عنب و شي اسمه كييش سائل شفاف نفس الماي
اختي انتي جربتيها هاي الطريقه؟؟ مع العصير؟؟
الصفحة الأخيرة