تعرفي على النكهات الطبيعية والصناعية

:3_13_12::3_13_12::): القرنفل : عبارة عن براعم جافة مقفولة صغيرة الحجم لشجيرة دائمة الخضرة وتنمو في المناطق الحارة خاصة جزيرة مدغشقر والقرنفل له نكهة قوية كالزنجبيل ويستعمل في الإغراض الطبية كعلاج للأسنان ومسكن للألم وفي حالة الأم الروماتيزيوم .
الكمون:
أعشاب من نوع الينسون والكروية له نكهة عطرية مستحبة في تتبيل السمك وعما المملحات والخبز يستعمل كمشروب لتهدئة المغص وبعض حالات الإسهال.
الكروية:
يستعمل كمشروب في حالات المغص ويساعد على الهضم كما يدخل في البسكويت والفطائر وهو مفيد جدا للرضع اللذين يعانون من الغازات حيث نعد رضعه الكروية مغلية على النار ومحلاه بسكر نبات وتعطى الرضيع كرضعه وبعدها ينام على بطنه.
الكتشب:
ويجهز من عصير الطماطم المركز ويتبل بالبصل والثوم والملح والخل والبهارات وتوابل وتحلى قليلا بالسكر.
البابونج:
هو مثل الشاي يستعمل كمشروب ممتاز في نزلات البرد والمغص عند الأطفال ويستعمل البابونج المخفف ملطف للعيون.
النعناع :
له رائحة زكية يستعمل أخضر أو جاف مطهر للفم يدخل في الأغراض الطبية كمعاجين للأسنان والمشروب يستخدم كمهدئ للمعدة والأمعاء طارد للغازات ويستعمل النعناع مع الشاي فيكسبه نكهة لطيفة وكما يدخل في صناعة الحلوى والماكولأت .