الله يوفقج ويسعد ايامج
ومبروك التخرج
وننتظر طريقة العيش ( الرز )
الله يعطيج العافية
الله يوفقج ويسعد ايامج
ومبروك التخرج
وننتظر طريقة العيش ( الرز )
الله يعطيج...
Halla120 :
يالله نبدأ بسم الله
*المقادير:
3 كاسات رز
4 بصلات مقطع شرائح
1 زبادي
نصف م. ص. زنجبيل مطحون
نصف م. ص. كاري
نصف م. ص. بهارات
مكعب ماجي
ملح
كمون
كزبرة ناشفة
دجاج بدون عطم مقطع مكعبات
*الطريقة:
1- اسلقي الرز نصف استواء.
2- احمسي البصل مع زيت إلى أن يصبح بني اللون ثم خذي منه مقدار ملعقتين للتزيين لاحقاً والباقي ضعيه في الخلاط الكهربائي.
3- أضيفي للخلاط الزبادي والبهارات والكاري والزنجبيل والكمون والكزبرة الناشفة والماجي والملح.
4- احمسي الدجاج مع شويه زيت وثوم مدقوق ( أو بودرة ثوم ).
5- أضيفي خليط البصل الذي في الخلاط إلى الدجاج على النار وأضيفي له روق غار وفلفل حار ودعيه على النار قليلاً. ( بيكون لونه بني )
6- احضري صينيه معدن ( لها غطاء ) وضعي نصف كميه الرز ثم صبي خليط الدجاج والبصل ثم ضعي النصف المتبقي من الرز.
7- ضعي البصل المحموس الذي تركتيه على جنب على الوجة.
8- غطيه بالقصدير وادخليه الفرن إلى أن يستوي ( انا اقصر النار عليه وأخليه ساعتين )
9- عند التقديم لازم تخلطين الرز مع بعض راح يطلع لك لونين بني وابيض.
وبالعااااااافية عليكم :)
انتظروني شوي واجيب لكم الصووووووووووور :D
Halla120 :
الله يوفقج ويسعد ايامج ومبروك التخرج وننتظر طريقة العيش ( الرز ) الله يعطيج العافيةالله يوفقج ويسعد ايامج ومبروك التخرج وننتظر طريقة العيش ( الرز ) الله يعطيج...
هذي الصورة اول ماطلعتها من الفرن
وهذي بعد ماخلطت الرز مع بعض
هذي الصورة اول ماطلعتها من الفرن وهذي بعد ماخلطت الرز مع بعضهذي الصورة اول ماطلعتها من الفرن وهذي بعد ماخلطت الرز مع بعض
الحين نجي لطريقة الشووووربه وهي آخر طبق في المنيوووو
شوربة الروبيان الحمراء.
انا اخذت الطريقة من هالمنتدى وعدلت فيها شوي :)
*المقادير:
نصف كيلو روبيان
بصله كبيرة مبشورة
حبه طماطم كبيرة
ثلاث فصوص ثوم مفرومه
3 م. ك. بقدونس مفروم
2 م. ك. كزبرة مفرومه
1 م. ك. شبت
1 م. ص. كركم
1 م. ص. فلفل اسود
نصف ملعقة كاري
ربع ملعقة كبيرة زبدة
1 م. ك. معجون طماطم
نصف ظرف خلاصه الدجاج من ماجي.
حبه ماجي
*الطريقة:
- قشري الروبيان وقطعيه إلى أنصاف ثم اغسليه بالماء الحار والخل ويصفى بمصفاة تحت الماء.
- ضعي الروبيان بقدر على نار متوسطة و قلبيه حتى يشرب ماءه.
- أضيفي إليه البصل والثوم و يقلب قليلا ثم يضاف إليه الزبده.
- قلبيه حتى يصفر لون البصل ثم أضيفي إليه جميع البهارات المذكورة والماجي.
- أضيفي إليه الطماطم ومعجون الطماطم وقلبيه قليلا ويترك دقيقتين
- يضاف إليه الكزبرة والشبت والبقدونس و يقلب قليلا.
- يغمر بالماء حوالي ثلاثة أرباع القدر وحركيه من الأسفل إلى الأعلى ويترك قليلا
- أضيفي خلاصه الدجاج إلى نصف كاس ماء واخلطيه ثم أضيفيه إلى الشوربة.
- دعي الشوربة على النار حتى ينضج الروبيان ثم تقدم.
ورديه 55
•
اطباااااقك كلهاااا روووووووووعه مثلك ياروعه احساس...
والله يوفقك ويبارك لك زواجك ويهنيك يارب...
والله يوفقك ويبارك لك زواجك ويهنيك يارب...
الصفحة الأخيرة
بس امس الجو كان يجنن عندنا وطلعنا للبرررررر
الحين بحط لكم الطرق الباقيه
وبالنسبه لاختي new star
أنا حطيتها بالفرن عشان تحتمي شوي وممكن تحطينها بالمكرويف
بس هي اساسا مالها لزووووووووووم