عاشقة البر
•
tawasul
•
هلا فيك عزيزتي نور عمر وحياك
ولاتخافي أكلانا كلللللللللللللللو لأنه كان على فترات حسب القانون المتفق عليه وليس يوم واحد
لانه لوكان في يوم واحد ما استفدنا شيء بل على العكس أسرفنا والحمله هدفها الأول والاخير
لاتســــــــــــــــــــــــــــــــــــــرفي
وهذي مقادير الحلا
بسكويت صحاري و زبده و قشطه و بسكويت شاي
الطريقة: يرص بسكويت الشاي المغموس بالحليب في الصينية ثم نضع الزبدة
و القشطه وبسكويت الصحاري في قدر ونحرك على نار هادئة حتى يذوب ثم
نضعه على البسكوت و يوضع في الثلا جة حتى يبرد
أما العجه
كوب دقيق وبهارات وملح وكمية محترمه من البيض(8-10)
والخضار التي ترغبين (فلفل رومي -جزر مبشور -بصل- بقدونس -كراث -طماطم )
تخلط جميعا ثم توضع في الفرن
أم سومه
•
هلا حبيبتي تسلم يدينك
يا كثر الاشياء الي عندي وقربت تنتهي صلاحيتها ومن ضمنها الشعيريه الباكستانيه
فياليت تلحقيني بطريقتها شكلها ما شاء الله كنها كنافه ......... وبعد طريقة التمر بالفول السوداني
واكون شاكره لك يالغاليه
يا كثر الاشياء الي عندي وقربت تنتهي صلاحيتها ومن ضمنها الشعيريه الباكستانيه
فياليت تلحقيني بطريقتها شكلها ما شاء الله كنها كنافه ......... وبعد طريقة التمر بالفول السوداني
واكون شاكره لك يالغاليه
tawasul
•
هلا بك أم سومه :26:
غاليه والطلب رخيص
الشعرية الباكستانية سهله أوي أوي وهي كالتالي
تحمس في قدر على نار هادئه الى أن يتغير لونها ثم نضع عليها
نصف قالب زبدة والحليب المحلى وتخلط جيدا تم تلف بشكل اسطواني
في القصدير ثم توضع في الثلاجة تم تقطع حلقات وتقدم
طبعا انا أضع أربع أكياس منها لكل علبة حلب كبييرة
أما بالنسبه للتمر بالفول السوداني سهل جدا هو الاخر وهو كالتالي
تخلط المقادير التالية مع بعض تمر منزوع النوى مع بسكوت شاي مطحون
(يفضل أن تكسرية بدون أستخدام آله) مع زبدة الفول السوداني مع زبدة صغيرة
ثم يشكل كما ترغبين وبعد ذلك تمتعي بالطعم الرائع
الصفحة الأخيرة