فوز حياتي
•
الله يعطيج العافيه
ياقلبي من وين اشتري طلبات المعمول الدوسري بالضبط .. والزعفران هو حق القهوه العادي ؟؟
عمل الدخون (المعمول الدوسري)
1- المقادير:
نصف كيلو ظفور, نصف كيلوعود ( اي نوع ) ، نصف كيلو جاوني( كيف شكله ).
2- الصبغة: هل الصبغات سائله ام صلبه مطحونه ؟
ملء التولة (ابو جريدة) زغفران أبيض( هذا سائل) ؟(،ملءالتولةمستكاوي،
ملءالتولةباريس، ورد اسطنبولي وحدة كاملة،مخلط 4000،صندل وحدة كاملة،وردي ابو غطاأحمر،حبشوش وحدة كاملة،ابو نفرة،ابو جنية،شمة العنبر,مركز العنود –مركز دلال.-مركز البخور.(-جاوني –شنة )كلها ملءربع كيلو
الطريقة :
بعد تنظيف الظفور بالماء والصابون وقليل من العويدي والهيل نقوم بتجفيفهاومن ثم تنشيفها ثم :
1- باقي المقادير من طيب الظفور عليهاوتكون ملء فنجال من كل طيب.
5- ثم نلملمهابعد خلطها على شكل دائرة.
ملاحظة: الجاوني نضعة مع الظفورعند حمسها،ونضعةمع المقادير بعد خلطها.
3- المركزات هي :باريس –العنود –دلال- باريس أكبر مقاس ابو 90
4- العنود ودلال بمقواس ابو 45 .>> وش المقواس ؟؟:39:
5- وردي –مستكاوي-زعفران –كلها مقواس أبو 90
6- زعفران حب ( هذا من وين اجيبه كيف حب ؟) ملء فنجال أوأقل شوي.
عمل الدخون (المعمول الدوسري)
1- المقادير:
نصف كيلو ظفور, نصف كيلوعود ( اي نوع ) ، نصف كيلو جاوني( كيف شكله ).
2- الصبغة: هل الصبغات سائله ام صلبه مطحونه ؟
ملء التولة (ابو جريدة) زغفران أبيض( هذا سائل) ؟(،ملءالتولةمستكاوي،
ملءالتولةباريس، ورد اسطنبولي وحدة كاملة،مخلط 4000،صندل وحدة كاملة،وردي ابو غطاأحمر،حبشوش وحدة كاملة،ابو نفرة،ابو جنية،شمة العنبر,مركز العنود –مركز دلال.-مركز البخور.(-جاوني –شنة )كلها ملءربع كيلو
الطريقة :
بعد تنظيف الظفور بالماء والصابون وقليل من العويدي والهيل نقوم بتجفيفهاومن ثم تنشيفها ثم :
1- باقي المقادير من طيب الظفور عليهاوتكون ملء فنجال من كل طيب.
5- ثم نلملمهابعد خلطها على شكل دائرة.
ملاحظة: الجاوني نضعة مع الظفورعند حمسها،ونضعةمع المقادير بعد خلطها.
3- المركزات هي :باريس –العنود –دلال- باريس أكبر مقاس ابو 90
4- العنود ودلال بمقواس ابو 45 .>> وش المقواس ؟؟:39:
5- وردي –مستكاوي-زعفران –كلها مقواس أبو 90
6- زعفران حب ( هذا من وين اجيبه كيف حب ؟) ملء فنجال أوأقل شوي.
الصفحة الأخيرة