تعلوا شوفوا غداي اليوووووووووووم ((مندي بالدجاج))......لايفووووووتكم

y"]صلحت اليوم عالغداء مندي دجااااج والله يابنات رائع بكل ماتعنيه الكلمة...
وطريقته كالتالي:
تاخذي دجاجة (( أنا عن نفسي نص دجاجة تكفيني أنا وزوجي))
وتنظفينهاوتقطعينها لأرباع واضغطي عليها ربع ساعة...
بعدين تكونين مجهزة ((بصل مفروم +ثوم مفروم +وملعقة بهار مشكل زي الكمون والفلفل والخولنجان والكركم...
ملاحظة: أنا استخدم بهارات إسناد للكابلي والله يابنات رهيبة لا تقولون خاصة للكابلي والله صرت استخدمها في كل اكلي سواء ايدامات أو رز وحتى للحمة المفرومة تعطيها طعم مره حلو....
نكمل طبختنا..........
وبعد ما تضغطي عالدجاج تاخذينه وتحطينه في الخلطه وافركيه زين...
وبعدين حطيه في الصينية بخلطته...
وبعدها حطي عليه بطاطس دوائر مقلية...
وبعدها حطي عليه رز مطبوخ ((خذي زبدة وحطي عليها 5 هيل و5 قرنفل وعود قرفة ومكعب ماجي وحطي عليه الرز ومويه)) وخليه عالنار لحد مايستوي..
مثل ماإنتم عارفين إنه انا وزوجي بس يعني كاسة رز تكفينا....
لاتقولون الهيل والقرنفل كثيرة أنا احبها تطعم حيل في الاكل وخصوصا المندي فكل وحده تحط براحتهاا...
نرجع للطبخة.....
نكب الرز عالبطاطس والدجاج ونقصدره وندخله الفرن نص ساعة وبعد مانخرجه نأخذ فحمه ونحطها في فنجال فيه زيت ونرجع نقصدره مره ثانية............
والحلى ....صلحت كريمة كاراميل مليت منها وهي سادة فنص صلحته سادة ونص اضفت له بسكوت اوريو كسرته وحطيت عليه الكريمة
وبالهناء والعااااااااااافية على قلوبكم حبايبي:26: