يوم الخميس بروح لحمولتي واحترت وش اصلح معي دخلت المطبخ وشفت وش عندي وقررت الاتي
حلى الاوريو
وفطاير الورده
وقبل كل شي حلفتكم تقولون ماشاء الله تبارك الله لان اللي جاني مو كفايه
ماااااااااااااشاء اللله تبااارك الرحمن
ندخل ع المقاديرا لحلى
6مغلفات اوريو ابو ست حبات
تزال الكريمه ويطحن(انا ماطحنته كسرته بيد النجر)
اعجنيها بقشطه وافرشيها بقاع الصينيه
بسكوت شاي مغمس بحليب يصف كطبقه ثانيه
وبعدين حطي في الخلاط 8 حبات جبن كيري وعلبه حليب نستله مركز وصبيها ع البسكوت ودخليها الفرن ع الحراره
بعدين زينيها بالشكل اللي تبين انا حطيت شوكلاته مبشوره
واتركيها لحد ماتبرد بالثلاجه بعدين قصصيها ورتبيها في ورق بلاسيه وحطيه في صحن التقديم
وطعمه ررررررررررررررررررررررررهيب وينفع للزنقات
لحظه لحد يرد لحد مايكمل الموضوع يااااااااااول اللي ترد
والمقدار هذا يكفي صينيتين وسط
مقادير العجينه(وعلى فكره العجينه هذي مرررررررررررره جنان ومستحيل استغني عنها)
كاس حليب بودره
كاسين ماء دافي
ملعقتين خميره
تخلطينهم بالا المضرب اليدوي لين تختفي الخميره
بعدين حطي
نص كاس زيت
وفنجان سكر بودره
شوي ملح
أخلطيهم زين بعدين حطي
ملعقه كبيره بكنج بودر
دقيق ماعندي كميه معينه احط وبس
واعجنيها
ولاتنسين تطقينها طق مبرح
على طاولت المطبخ تقريبا 30 ظربه
تتركيهاتتخمرمن ربع الى نص ساعه ثم تقطعيهاكور وتفرديها وتقصيها
وتحشيهاالحشوه اللي تبي أنا حطيت جبن مثلث
وتصفطيها نص دائره
وتبللي أطرافهابمويه وتغمسيه مره زعتر ومره سماق
وتصفيهاحول بعض
مثل الورده جمب بعض
وتدهني الوجهه بالبيض
وتدخل للفرن تحت وفوق
وتتركيهاتبرد ثم أقلبيهابصحن التقديم
وهذي تشكيله ثانيه من معجناتي
أقماع الدجاج
كروسان جبن
وردة الدجاج
أصابع النقانق
بيتزا
اصبرو لحد يرد لحد ما انزل باقي صور فطايري