تغذية الطفل

:لا تجعلي موعد تناول الطعام ساحة قتال
لا تسرفي في إصدار الأوامر: ( نظف صحتك ! ) (لن تتناول الحلوى إذا لم تأكل الخضار!) ( إذا تحسنت تصرفاتك فسوف أعطيك السكاكر ! ) .. ان كل هذه العبارات تبدو مألوفة للآباء والمهتمين برعاية الأطفال .. ولكن الطعام يجب ان يقدم للطفل على انه تغذية له وليس مكافأة أو عقابا .. فان الرشاوى الغذائية على المدى الطويل تزيد من المشاكل اكثر مما تحلها .. هل تعرفين يا سيدتي ان تشجيع طفلك على غسيل يديه بشكل جيد قبل الطعام وبعده قد يساعد على تجنب الأمراض الناشئة عن تناول الطعام !
إذا كان طفلك يحب تناول نوعا واحدا من الطعام في كل الوجبات اسمحي له بذلك إذا كان هذا الطعام الذي يفضله صحيا ونافعا وقدمي له أنواعا أخرى مفيدة في كل وجبة دون ان تظهري له انك تقصدين ذلك وبعد بضعة أيام ستجدين انه سيرغب بتجربة أنواع أخرى من الطعام المتوفر أمامه.. ولا تخفي عنه النوع الذي يحبه بل قدميه له طالما يرغب به فان إصراره على تناول نوع محدد من الطعام نادرا ما يدوم لدرجة تؤدي إلى ضرر
إذا كان طفلك يرفض ما تقدميه له مما يؤدي إلى إصابته بنقص بعض العناصر الغذائية الهامة short order cook syndrome وفري في متناول يده الخبر أو المعجنات المحشوة بالفواكه أو.... في كل وجبة بحيث يكون له الخيار في انتقاء ما يميل إليه من هذه الأنواع وقدمي له الدعم والمساندة وضعي له حدودا أيضا ولا تخشي بان يجوع إذا رفض تناول ما قدمت له فالأسوأ من ذلك هو ان يرفض تناول الطعام إطلاقا
إذا كان طفلك يرغب بمشاهدة التلفاز أثناء تناول وجبات الطعام أطفئي التلفاز فتناول الوجبات أمام التلفاز يصرف عن لقاء الأسرة ويمنعها من التفاعل ويكون لهذا أثرا على تغذية الطفل فان الوقت الذي تمضيه الأسرة معا في تناول الطعام وقتا ثمينا وغالبا ما يكون الوقت الوحيد الذي تجتمع فيه الأسرة معا أثناء اليوم أما إذا حدث بشكل نادر ان تشاهد الأسرة جميعها برنامجا تلفزيونيا معا فلا باس بذلك
إذا كان طفلك يشتكي ويتذمر من الطعام الذي تقديمه له اطلبي منه ان يتناول أولا ما يرغب به من الأطعمة الأخرى الموجودة في الوجبة فإذا كان الطفل لا يستطيع التصرف بشكل لائق أثناء الوجبة اطلبي منه ان يذهب إلى غرفته لحين انتهاء موعد تناول الطعام ولا تسمحي له بتناول طعام آخر أو حلوى أو فاكهة حتى يحين موعد الوجبة القادمة
إذا كان طفلك مغرما بتناول أنواع محددة من الطعام مثل الخبز، البطاطا، المكرونة والحليب تجنبي الضغط عليه لتناول أنواع أخرى فان الاهتمام الزائد بالعادات الغريبة في تناول الطعام إنما تعزز ميل الطفل إلى أنواع محددة من الطعام.. إنما عليك تقديم أنواع مختلفة من الأغذية دائما وتشجيعه على تناول هذا النوع الأحمر أو الأخضر أو الأصفر من الطعام ففي النهاية لا بد ان يميل الطفل إلى تجربة نوع آخر من الطعام
إذا كان طفلك يرفض تجربة أنواع جديدة من الطعام استمري في تقديم الأنواع الجديدة المتنوعة على مر الوقت وربما تحتاجين إلى محاولات عديدة قبل ان يرضى طفلك في تجربة نوع جديد وربما تحتاجين إلى إحضار الكثير جدا من الطعام والأشكال المختلفة قبل ان يصبح الطفل مستعدا لتجربة طعام جديد أو يحبه والمهم الا تجبري الطفل على تناول أي طعام جديد بشكل مباشر
: احرصي على إثارة شهية الطفل لتناول الطعام
ان تناول طعام صحي وسليم مع اللعب النشيط يؤدي إلى صحة جيدة.. وبالتالي فان الصحة الجيدة تؤدي إلى شهية جيدة وخصوصا لدى الأطفال الصغر أو الذين لم يتقنوا المشي بعد.. ان بناء رجل من الثلج أو اللعب ببطاقات ملونة أو رمي الكرة أو ر كوب الدراجة الهوائية أو السير في الهواء الطلق تشكل كلها جوا صحيا ومرحا للأسرة تكاملها.. لا تكتفي بمراقبة ما يفعله طفلك إنما انضمي إليه فيما يفعله وكوني نشطة وفعالة أيضا.. فحينما تكونين فعالة جسديا مع الطفل فإنما تقدمين له مثلا جيدا في ذلك
ان الأطفال الصغار بارعون في عدم مراعاة القول المأثور ( افعل كما أقول لك وليس كما افعل أنا ) فالأطفال يتعلمون بتقليد ما يرون والكبار الذين يأكلون بعادات سيئة يجب ألا يتوقعوا من صغارهم ان يأكلوا بعادات جيدة. ان المثل الأعلى يقدمه الكبار في إتباعهم النظام في تناول وجباتهم في مواعيد محددة وباختيارهم لأنواع الطعام الصحية واللذيذة. ان الأبوين والقائمين على رعاية الأطفال هم الذين يسيطرون على أنواع الطعام التي تدخل المنزل فبتوفير أنواع كثيرة من الطعام الصحي في البيت يساعدون الأطفال على فهم ان هذه الاختيارات الصحيحة من الطعام هي نمط غذائي لهم في الحياة. ان موعد تناول الوجبات هو وقت مخصص للقاء الأسرة فالأطفال يتعلمون الكثير من الأشياء وهم يأكلون معا ويمكن ان يكون هنالك تدخلات اجتماعية سارة ومبهجة أثناء تناول الطعام لتطوير العادات الجيدة في تناول الطعام.
: هيا لتناول الطعام
يجب تحضير الأطفال لتناول وجبات الطعام قبل خمس دقائق لكي يهدئوا ويغسلوا أيديهم ويستعدون لتناول الطعام فالطفل القلق والمهتاج أو التعب قد يجد صعوبة في ان يستقر لتناول الطعام. لا بد من التشجيع المتواصل للطفل على تناول الطعام وتجنب أية مجادلات أثناء تناول الطعام. جربي سيدتي الخطوات التالية
كوني حارسا يقظا.. اشتري مجموعة منوعة من الطعام الذي تريدين طفلك ان يأكله.. لا تخافي من المغامرة في اختيار أنواع الطعام
كوني مرنة.. لا تقلقي إذا رفض طفلك تناول إحدى الوجبات
كوني مرهفة الحس.. قدمي لطفلك مثلا أعلى في تناول أنواع مختلفة من الغذاء الصحي
دعي طفلك يختار بنفسه ما يشاء من الطعام الصحي الموجود
- لا تقلقي إذا تخلى طفلك عن إحدى الوجبات أو كان اختياره لنوع غير عادي من الطعام
اعتاد الكبار على النظر إلى عادات الأطفال الغريبة في تناول الغذاء على أنها مشكلة حقيقية ولكن للطفولة عادات غريبة أحيانا والخوف أو رفض تناول نوع جديد من الطعام أو أي تحدي آخر يبديه الطفل هو جزء طبيعي في مراحل تطوره ونموه . فلا حاجة للقلق إذا تخلى طفلك عن إحدى الوجبات أو رفض تناول الخضار أو رفض طبق الطعام المخصص له .. فالمهم هي الفكرة العامة وهي تقديم مجموعة منوعة من الطعام اللذيذ والصحي والمغذي ومع مرور الوقت سيحصل الطفل على كل العناصر المطلوبة لنموه وتطوره بالشكل الطبيعي.. ان وجود مجموعة متنوعة من الأطعمة وان يكون الوقت المخصص لتناول الوجبات وقتا مريحا ومليئا بالسعادة هي المكونات الهامة لطفل يتناول غذاءه بشكل صحي وسليم.. يفضل الأطفال غالبا استخدام الطاولة لتناول الغذاء كتعبير عن استقلاليتهم فليس الطعام وحده هو الأمر الهام في مسالة التغذية.. وليست عملية التغذية الا طريقة أخرى يتعلم الطفل من خلالها أمورا جديدة عن الحياة
: التسلسل الهرمي للغذاء الصحي
عندما تسالين أي شخص عن تغذية الأطفال فانه سيجيبك انه تحدي حقيقي.. والتسلسل الهرمي التالي سوف يساعدك على تخطيط الوجبات الرئيسية والخفيفة لأسرتك من مختارات لذيذة ومناسبة ومغذية وهذه المقترحات سوف ترضي اكثر الأطفال صعوبة في الإرضاء من وجبة الإفطار إلى العشاء وإذا احتجت إلى نصيحة خاصة تحدثي إلى طبيب الأطفال أو المختص بالتغذية وهذه المقترحات معدة ليوم واحد فمقدار الطعام الذي يحتاجه الطفل وعدد الوجبات المقدمة له إنما يعتمد على عمره ودرجة نشاطه.
:ان اللعب بنشاط أمر هام أيضا
ان النشاط الجسدي بالإضافة إلى الغذاء المناسب يعزز صحة طفلك مدى الحياة.. ان اللعب بنشاط هو التمرين الأفضل بالنسبة لجميع الأطفال ويمكن للأبوين ان يشاركوا أطفالهم ويمرحوا معهم أيضا. ومن الألعاب التي يمكن ان يشارك فيها الأهل أطفالهم هي الأراجيح ور كوب الدراجات الهوائية ثلاثية العجلات والقفز بالحبل واللعب بالطائرة الورقية في الهواء الطلق وتكوين إنسان من الثلج والسباحة في الماء النظيف والرقص.
: الترتيب الغذائي الهرمي
الخبز - الحبوب - الرز - جميع أنواع المعجنات: من 6 إلى 11 مرة
جميع أنواع الخضار بكل ألوانها: من 3 إلى 5 مرات
جميع أنواع الفواكه: من 2 إلى 4 مرات
الحليب - اللبن وجميع أنواع الأجبان: من 2 إلى 3 مرات
اللحوم - الطيور - الأسماك - المكسرات - البيض: من 2 إلى 3 مرات
الدهون - الزيوت - الحلوى: بشكل قليل
: لنبدأ بداية جيدة مع مكافأة الإفطار
ان الإفطار يجعل الطفل يقضي فترة الصباح بشكل مليء بالنشاط. والأطفال الذين يتخلون عن وجبة الإفطار قد لا يستطيعون التركيز بشكل جيد في المدرسة أو قد يفتقرون إلى الطاقة اللازمة في اللعب لا يستمتع جميع الأطفال بالإفطار التقليدي الذي اعتاد عليه الآباء:واليك سيدتي هذه الأفكار التي قد تروق لطفلك
امزجي الحليب بدون دسم أو قليل الدسم مع الفواكه وقطعة من الثلج في الخلاط الكهربائي
غطسي موزة في اللبن ثم دحرجيها على الحبوب المسحوقة ثم جمديها في الثلاجة
ضعي زبدة الفستق السوداني على البسكويت الجاف مع شرائح رقيقة من التفاح فوقها
قدمي له المكرونة مع قطعة فروج مشوية أو قطعة بيتزا ساخنة أو باردة حسب ما يرغب
ان الحبوب المشوية ( كالذرة أو القمح... ) مع الحليب هو الإفطار الذي يفضله اغلب الأطفال
اقراي سيدتي اللصاقة التي توجد عادة على علبة الحبوب عند شرائها لتتعرفي إلى كمية الحديد والألياف والمواد المغذية الأخرى فيها.. وتعرفي إلى المقدار اليومي الذي يجب ان يتناوله الطفل منها.. إذا كان طفلك يفضل الطعام الحلوة يمكنك ان تمزجي له هذه الحبوب مع شرائح الفواكه كالدراق - الموز - الفريز - الكرز..
: اسمحي للطفل ان يشاركك إعداد الطعام
ان الطفل الذي يشارك في إعداد طعام الغداء مثلا يكون من الأرجح ان يأكل اكثر.. اسمحي له ان يقطع الساندويتش بالآلة الخاصة بذلك بالأشكال التي يرغب بها ليشعر بالمرح في عملية إعداد الطعام.. اسمحي له ان يزين طاولة السفرة بما يضفي عليها لمسته الخاصة.. اسمحي له ان يغلف الساندويتش بالورق الخاص بها بالشكل الذي يرغب به.. اسمحي له ان يضع اللمسات الأخيرة على الطعام كان يرش حبات الزبيب على وجه الطعام أو ان يضع شرائح الفاكهة أو النباتات العطرية أو الجزر المبشور على الوجه أيضا.
: تذكري القاعدة الذهبية للطعام
يجب ان يبقى الطعام الساخن ساخنا والطعام البارد باردا.. فإذا كان الجو حارا ويصعب الاحتفاظ ببرودة الطعام يمكنك ان تضعي قطع الثلج في الغلاف الخاص بها وتضعيه على الطعام البارد أو ان تضيفي كمية من الفاكهة المجمدة إلى النوع المناسب لها من الطعام وإذا كان الطعام المعد سيتم تناوله في اليوم التالي يمكنك وضع الطعام البارد في قسم التجميد من الثلاجة من الليلة السابقة. ويمكنك سيدتي تجنب الأمراض الناشئة عن الطعام بتشجيع طفلك على غسل يديه بشكل جيد جدا قبل وبعد الطعام.
هل تعرفين سيدتي.. ان اغلب الأطعمة المحفوظة كاللحوم المتبلة المحفوظة فيها نسبة عالية جدا من الدسم فعليك اختيار الأطعمة قليلة الدسم فيمكنك مثلا ان تختاري له صدر الدجاجة أو لحم البقر المشوي جيدا فهي الخيارات الأفضل.. ودائما اقراي اللصاقة الموجودة على علبة الغذاء لكي تتعرفي على محتوى الدسم فيها. وللوجبات الخفيفة يمكنك الاستفادة من رقائق البطاطا المحمصة التي تكون خالية من الدهون فهي بديل جيد عن الوجبات الغنية بالدهون ورقائق البطاطا المقلية
!ماذا لو كان طفلك يصر على انتقاء غذائه بنفسه
حتى الوجبات الغنية جيدا بالمكونات الغذائية لن تفيد إذا رفض الطفل تناولها فبعض الأطفال يتصفون بصعوبة المزاج فيما يتعلق بالطعام وهنالك أطفال آخرون يرغبون دوما بتناول أنواع محددة من الطعام أو يرفضون أنواعا محددة من الطعام كطريقة لإثبات وجودهم.. فإذا كان طفلك يرفض نوعا محددا من الطعام الموجود جربي سيدتي ان تعرضي عليه بديلا من المجموعة الغذائية نفسها حسب الهرم الغذائي الذي سبق وصفه.. جربي الأفكار التالية لتجعلي وجبات أوقاتا سعيدة لالتقاء الأسرة معا..
إذا كان طفلك يرفض تناول الأطعمة الخضراء.. قدمي له الأطعمة الصفراء أو البرتقالية
إذا كان طفلك يرفض تناول الحليب قدمي له الشوكولا بالحليب أو الجبنة أو اللبن
إذا كان طفلك يرفض تناول لحم البقر قدمي له لحم الدجاج أو الديك الرومي أو السمك
عززي القيمة الغذائية للوجبات ببعض الإضافات مثل الحليب الجاف أو الكريما أو المكسرات
قدمي الطعام الذي يحبه طفلك مع الطعام الذي اعتاد ان يرفضه فيما سبق
كرري تقديم الطعام الذي يرفضه فربما تحتاجين إلى العديد من المحاولات قبل ان يتقبله يوما
اسمحي للطفل ان يشارك في إعداد الوجبات وتحضيرها على الطاولة فهذا سيضفي على عملية تناول الطعام جوا مرحا بالنسبة له
اضيفي الكماليات التي تستحسنها العين كان تقطعي الطعام إلى أشكال جميلة يرغب بها الطفل أو شكلي وجها ضاحكا من الجبنة أو شرائح الخضار أو الفاكهة
اجعلي من نفسك مثلا أعلى في تناول الطعام بشكل مثالي واذا أمكن اجعلي موعد الوجبات وقتا للقاء الأسرة
: ما هو المقدار المطلوب من الطعام
يقلق بعض الآباء لان أطفالهم يتناولون كميات قليلة من الطعام وخصوصا إذا قورنت مع الكميات التي يتناولها الكبار.. لا تقلقي سيدتي إذا كانت الكمية التي يتناولها الطفل قليلة فالطفل الذي ينمو جيدا لا شك انه يحصل على الكمية اللازمة له
الجوع مع السرعة.. طعام الأوقات الضيقة:
ليس من الغريب ان تكون مطاعم الأغذية السريعة شائعة في كل مكان.. ولكن بعض الأطعمة الجاهزة السريعة تقدم كمية كبيرة من الدهون والحريرات .. تساعدك النقاط التالية في الحصول على الفائدة القصوى من هذه الأطعمة:
تقاسمي صحن المقليات بين جميع أفراد الأسرة الموجودين على المائدة
اختاري من القائمة التي يقدمها المطعم الأفضل كالعصير الطازج أو الحليب بدون دسم
وازني بين كمية الاطعمةعالية الدسم مع الأطعمة قليلة الدسم أي اختاري قطعة همبرغر صغيرة مع الكثير من السلطات البطاطا المشوية ولحم الدجاج المشوي
تجدين في المتاجر الكثير من الأطعمة السريعة المغذية قليلة الدسم ومنخفضة الحريرات وهنالك فواكه طازجة وسلطات جاهزة
استخدام الميكروويف الامن:
يمكنك استخدام الميكروويف بطريقة أمنة لطهي الطعام.. ان الأطعمة التي يتم طهيها في الميكروويف تبقى غنية بمكوناتها الغذائية وذلك لان هذه المكونات لا تنحل في السوائل داخل الميكروويف
جدول تغذية الطفل خلال السنة الأولى من العمر

الشهر الأول:
حليب ألام بدون مواعيد+ رضعه أعشاب ليلا".

الشهر الثاني:
يمكن في نهايته إضافة عصير برتقال مصفى بدون سكر بداية مخفف بماء معقم ويزداد التركيز تدريجيا".

الشهر الثالث:
عصير طماطم مصفى بدون سكر.

يمكن في نهاية الشهر الثالث إعطاء الزبادي قليل الدسم(العشر الأيام الأخيرة) آو تخفيف الزبادي بالماء المغلي بعدما يبرد ويمكن أيضا" إضافة ملعقة صغيرة من السكر آو العسل.

الشهر الرابع:
يمكن إدخال وجبة حبوب مثل (السيريال)مسحوق الحليب بالحبوب بالقمح أو الأرز ……..بسكويت أطفال بالشاي و الحليب……مهلبية خفيفة.

في نهاية الشهر الرابع(العشر الأيام الأخيرة) يمكن البدء في إعطاء الطفل شوربة الخضار(بطاطس+كوسة+جزر)بماء وملح خفيف او سكر خفيف وتهرس أو تضرب بالخلاط.

الشهر الخامس:
بداية استخدام صفار البيض تدريجيا" ويمكن اضافتة إلى شوربة الخضار آو إلى البطاطس المسلوقة جيدا".

الشهر السادس:
فاكهة (موز-تفاح-مشمش-خوخ-عنب) آو وجبة من السيريال بالفواكه …أيضا" يمكن إعطاء الطفل جبن-فول مقشور.

الشهر السابع:
ممكن إضافة صدر دجاجة-أو كبد الدجاج بعد ضربها بالخلاط إلى شوربة الخضار.

الشهر الثامن:
يضاف بياض البيض تدريجيا"-لحم بتلو احمر.

الشهر التاسع والعاشر:
إدخال ظهر السمك المشوي-أرز مسلوق-خضار مطبوخ خفيف مع الأرز.

الشهر الحادي عشر والثاني عشر:
كريم كراميل-جيلي.





ملاحظات….


*تعطى الوجبات للطفل قبل الرضاعة حتى يتقبلها.

*عند بداية إعطاء الطعام للطفل يلفظه أولا" ثم يبدأ بالتعود على طعمه بالتدرج.لذلك يقدم كميات صغيرة وتزاد مع تعلمه للبلع جيدا".

*يفضل إعطاء الطفل الوجبة الجديدة لمدة 5-7 أيام حتى يتعود على طعمها ثم تضاف الوجبة الأخرى بعد ذلك وهكذا. ولا يحبذ إدخال وجبتين جديدتين في نفس الوقت.

*تقل شهية الطفل بدرجة عالية عند بلوغه العام الأول وهذا شيء طبيعي.

*الرضاعة الطبيعية هي المفضلة دائما" وحتى نهاية العام الثاني.

*لا توجد مواعيد محددة للرضاعة الطبيعية آو الصناعية ولكن حين يجوع الطفل يرضع.

*لا يجب إعطاء الطفل الرضعة كلما بكى فربما يكون البكاء لسبب آخر غير الجوع(مغص-بلل الحفاظ) فلابد من سبب البكاء.

*احرصي بأن لا يصاب الطفل بالسمنة المبكرة وذلك بعد تقديم الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل البطاطس والأرز والبسكويت بكميات كبيرة على حساب الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية مثل الخضراوات والفواكه وصفار البيض.

*تؤخر الوجبات للأطفال الذين يعانون من حساسية الجلد.

تغذية الطفل في العام الأول

* سنة أولي طعام :
- الإفطار :
- كوب لبن مع إضافة السكر ، كما يمكن إضافة الشاي أو الكاكاو لترغيب الطفل في شربه .
- بيضة أو طبق فول بدون قشر .
- قطعة جبن .
- موزة – مربي – عسل – جيلي .

- الغذاء :
- ملعقتان من الأرز أو المكرونة .
- خضراوات .
- لحم : دجاج – أرانب – سمك .
- مخ – كبدة .
- جيلي أو فاكهة (تفاح – كمثرى)

- وجبة خفيفة :
إذا احتاجها الطفل في فترة الظهيرة إلي الطعام فيمكن إعطاؤه لبن زبادي أو بسكويت .

* العشاء :
ينبغي أن تكون هذه الوجبة مغذية بالسعرات الحرارية وسهلة الهضم حتى ينام الطفل بارتياح . ويعتمد ذلك علي عادات الأهل :
- إذا كان العشاء مثل الغذاء يكتفي بإعطائه أرز وخضراوات مع الاستغناء عن اللحم .
- أما إذا كان خفيفاً ، فيعطي للطفل لبن – زبادي – بيضة – جبن .
وبمجرد أن يصل الطفل للعامين يمكنه أن يتبع عادات الغذاء بنفسه أي الاعتماد علي النفس في تناول الأغذية .

* نصائح ارشادية للأم :
- إعطاء الوجبة الجديدة للطفل بشكل تدريجي حتى يصل إلي الكمية المطلوبة .
- إعطاء الوجبة الجديدة عندما يكون الطفل جوعان حتى يتقبلها .
- إعطاء الطفل وجبة جديدة واحدة في اليوم لملاحظة قابليته للحساسية والأسهال.
- الاهتمام بالبروتينات لأنها تؤثر علي نموه العقلي بدرجة كبيرة .
- الابتعاد عن أصناف محددة من الأطعمة لأنها تسبب الارتباك المعوي للطفل : البطيخ – الشمام – المانجو – الخيار .
- عند امتناع الطفل عن تناول نوع معين من الأطعمة ، ينبغي عدم الإصرار في إعطائه إياه في نفس الوقت علي أن تعاود المحاولة بعد أسبوع أو أكثر .
- إعطاء اللبن الحليب للطفل في كوب بدلاً من لبن الثدي مع غليه جيداً .

عادات غذائية سليمة لطفلك

* النظام الغذائى والطفل:
- إذا اكتسب طفلك عادات غذائية غير سليمة فلا تنزعج. فما زالت الفرصة أمامك لتعديل هذه العادات وتقويمها، ولكن عليك عمل ذلك بأسرع وقت ممكن.
فالأم يجب عليها أن تتنبه منذ ميلاد طفلها إلى نظامه الغذائى حتى لا تتكبد عناء تقويمه، وتكوين العادات الغذائية السليمة عملية تعليمية بطيئة وطويلة إلى أن يصبح مسئولاً بنفسه عن نظامه الغذائى.

- يمكنك اتباع النصائح والقواعد التالية فى تغذية طفلك منذ ميلاده و حتى سن 10 سنوات:
1- من سن 0 - 12 شهراً:
يفضل استخدام الرضاعة الطبيعية في السنة الأولي من عمر الطفل، كما ينصح باستخدام المركبات الغنية بالحديد للطفل الذي لا يرضع رضاعة طبيعية أو بحاجة إلي تغذية تكميلية بجانب لبن الثدي. كما يمكن استخدام لبن الجاموس ويفضل ذلك بعد السنة الأولى مع عدم نزع الدسم من اللبن في هذه الفترة لأن جسم الطفل ينمو وهو في حاجة إلي المواد الغذائية، كما يمكن أن يأخذ الطفل خليط متوازن من الحبوب الغنية بالحديد والخضراوات والفاكهة وأية أنواع أخرى من الأطعمة تمد جسمه بالحديد أو فيتامين (سى) ج.

أما تناول وحدات الطعام العادية تبدأ بين سن 4 - 7 أشهر ويأتي ترتيبها علي النحو التالي:
1- الحبوب الغنية بالحديد.
2- الخضراوات.
3- الفاكهة.
4- اللحوم.
وتعتمد نوعية الأكل علي سن الطفل ومقدرته في تقبل مثل هذه الأطعمة. وبنهاية العام الأول، يستطيع الطفل تناول الأطعمة العادية اللازمة لنموه وإكسابه الوزن ليس الوزن الزائد عن الحد لكن بالمعدل الطبيعي وحسب شهية الطفل.

ويوضح الجدول التالي لنا مقادير الوجبات الغذائية وعدد تكرارها في اليوم الواحد من عمر (0) وحتى 12 شهراً أي حتى يبلغ من العمر سنة:
السن (بالشهر) مقدار ما يجب أن يتناوله الطفل من عناصر التغذية (بالجرام) عدد مرات التغذية (في اليوم) إجمالي عناصر التغذية في اليوم الواحد (بالجرام)
0-1 93-124 6 558-744
1-2 93-155 6 558-930
2-3 124-186 5 620-930
4-5 155-217 5 775-1085
6-7 217-248 4 868-992
8-12 248 3 744

2- من سن 12 شهراً - 18 شهراً:
الإفطار الغذاء العشاء
فاكهة أو عصائرها 31 جرام من اللحم أو بديل له 31 جرام من اللحم أو بديل له
بيض أو بديل له
بطاطس أو بديل لها بطاطس أو بديل لها
حبوب غنية بالحديد خضراوات خضراوات
خبز فاكهة فاكهة أو حلوى
لبن كامل الدسم لبن كامل الدسم لبن كامل الدسم
أما الوجبات الخفيفة التي تتخلل الوجبات الرئيسية تكون علي النحو التالي:
صباحاً ظهراً مساءاً
فاكهة خبز فاكهة
منتجات ألبان خبز

3- من سن 18 شهراً - 3 سنوات:
لابد وأن تشتمل الوجبات في هذا العمر علي المجموعات الغذائية الأربع. ويجب التنويع في هذه الأطعمة لأن الطفل يجذبه في هذه المرحلة العمرية الطعم والرائحة واللون، كما يجب تجنب الكافيين أو الاستخدام المفرط للملح والدهون. ويوصي باستخدام اللبن قليل الدسم بعد العام الثاني.
الإفطار الغذاء العشاء
فاكهة أو عصائرها 62 جرام من اللحم أو بديل له 62 جرام من اللحم أو بديل له
بيض أو بديل له بطاطس أو بديل لها
بطاطس أو بديل لها
حبوب خضراوات خضراوات
خبز فاكهة فاكهة أو حلوى
لبن لبن لبن
الوجبات الخفيفة التي يوصي بتناولها:
ظهراً مساءاً
خبز فاكهة
منتجات ألبان

4- من سن 4 - 9 سنوات:
والنظام الغذائي للطفل في هذه السن يشبه تماماً النظام الغذائي للكبار وبنفس النسب. مع تجنب الاستخدام المفرط للدهون والملح والسكريات، وأن يتم استخدام الكافيين علي نحو معتدل. ويوصي بتناول الألبان قليلة أو خالية الدسم. وفي هذه المرحلة العمرية يجب تربية الطفل علي عادات غذائية سليمة وصحية.
الإفطار الغذاء العشاء
فاكهة أو عصائرها 62 جرام من اللحم أو بديل له 62 جرام من اللحم أو بديل له
بيض أو بديل له بطاطس أو بديل لها بطاطس أو بديل لها
حبوب خضراوات خضراوات
خبز فاكهة فاكهة أو حلوى
لبن لبن لبن
الوجبات الخفيفة:
ظهراً مساءاً
خبز فاكهة
منتجات ألبان
أما بالنسبة للمقادير التي يحتاجها كل طفل في كل مرحلة عمرية يمر بها، تتضح من الجدول التالي:
المجموعة الغذائية المقدار العمر (بالسنة)
1 1-3 4-5 6-9
1- اللبن ومنتجاته (45 جرام جبن = 1 كوب لبن) 4 1/2 كوب 1/2- 3/4 كوب 3/4 كوب 3/4 - 1 كوب
2- اللحوم (البروتينات = بيض، أو لحم خال من الدهون، أو سمك، أو لحم دجاج) 3 أو أكثر -بيضة - 2 ملعقة صغيرة - بيضة - 2 ملعقة صغيرة - بيضة - 62 - 93 جرام - بيضة - 62 - 124 جرام
3- الفاكهة والخضراوات : - فيتامين (ج) مصدره : البرتقال - فيتامين (أ) مصدره: الفاكهة الخضراء أو الصفراء والخضراوات -الخضراوات الأخرى: البطاطس - البقوليات ...الخ أو أنواع الفاكهة الأخرى (تفاح - موز .... الخ)
(4) أربعة مقادير علي الأقل - 1/3 كوب - 2 ملعقة صغيرة - 1/2 كوب - 3 ملاعق صغيرة - 1/2 كوب - 1/4 كوب - 1/2 كوب - 1/4 كوب
4-الخبز/الحبوب (متضمنة علي الأرز والمكرونة وغيرها) (4) أربعة مقادير علي الأقل - 1/2 شريحة خبز - 1/4 كوب -شريحة خبز - 1/2 كوب 1/2 1 شريحة خبز - 1/2 كوب 1 - 2 شريحة خبز - 1/2 كوب
5- الدهون-
الكربوهيدرات
-الزبد-
السمن-الزيوت: 1 ملعقة صغيرة مما سبق = 100 سعراً حرارياً ويحدد المقدار علي النحو التالي: - 1/3 كوب آيس كريم - 2 - 3 فطيرة صغيرة - 31 جرام كيك - 2 ملعقة صغيرة: مربي- جيلي-عسل- سكر
وتحدد حسب مقدار ما يحتاجه الطفل من سعرات حرارية - 1 ملعقة صغيرة - مقداراً واحداً - 1 ملعقة صغيرة - 1/2 -1 مقدار - 1 ملعقة صغيرة - 1/2 - 1 مقدار - 2 ملعقة صغيرة - (3) ثلاث مقادير
مقدار السعرات الحرارية (في اليوم) ± 950 ±1300 ±1600 ± 2100
وأهم نصيحة يجب الالتزام بها هو ضمان سلامة هذه الأغذية لطفلك.

المراجع
www.lahaonline.com
www.kuwaityes.com
http://www.tulkrm.com/modules.php?name=child&get=1
http://www.lakii.com/vb/
http://www.alfawares.net/vb/
ttp://www.feedo.net/