مرحبا جيعا وتحية للأخت منال 2003
حبيت اذكرك بوعدك لي بالنسبة طريقة عمل (التورتيلا)
وأن شاء اللة مااكون تعبتك0

اهلين بالغالية هوايا وانا عند وعدي ...:32: لقيت طريقة للتشبس ماادري ان كانك تعجبك والا ...هي مشابهة للتورتيلا ومقلية بعد ..
اذا تبيها قولي وانا اكتب لك.


ومافية تعب ولاحاجة انتي بس آمري يالغالية:27:


اختك منال

ياليت ياأختي لو تعطيني الطريقة
وجزاك اللة الف خير

مراحب اخوي حزن ...اللي اقصدة هو الصوص المكسيكي الحار اللي يتغمس فيةشيبس التورتيلا المكسيكي...انشالله تكون عرفتة.:34:

اهلين فيك اختي هوايا ..وهذا هو اللي طلبتية..
رقائق الذرة الصفراء

المقادير:
1/2كوب ماء.
1 1/2ملعقة طعام مارجرين.
1/4 م ص فلفل احمر حار او اكثر..(حسب الرغبة).
رشة ثوم بودرة اختياري.
2/3كوب دقيق ذرة اصفر .
ملح.

الطريقة:

سخني الفرن ال 375 ف .ادهني الصينية بقليلا من الزيت .
سخني الماء والمارجرين والتوابل واتركيها حتى تغلي .
ابعديهاعن النار .
ضعي عليها الدقيق وحركي جيدا حتى تمتزج .
قطعي العجينة الى قطع صغيرة بحجم الزيتونة.
اعملي منها دوائر ضعي الدوائر في الصينية وغطيها بالنايلون واحضري كأس واضغطي عليها بقوة حتى تصبح رقيقة جدا.
ازيلي النايلون عنها واخبزيها بالفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة لمدة 15 دقيقة .
دعيها تبرد ثم احفضيها في العلب الحافظة.

بأمكانك قليها بالزيت العميق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ضعيها على ورق نشاف .
وقدميها بالعافية مع الصلصات



اختك منال