(تغميسة) غريبة عجيبة

حبيباتي هذي (التغميسة) تايلندية يمكن تغميس الدجاج المشوي فيها أو الروبيان:
المقادير:
ملعقة أكل من الكاري الأحمر التايلندي
ملعقتي أكل من زبدة الفول السوداني الخشن
أربع ملاعق أكل فول سوداني محمص ومطحون خشن
كوب ونصف من حليب جوز الهند
كوب من خلاصة سلق الدجاج
ملعقة أكل سكر أسمر
ملعقتا أكل تمر هندي مذابة في نصف كوب من الماء الساخن
ثلاث ملاعق أكل من صلصة المحار أو صلصة السمك (تباع في قناني وهي غليظة)

الطريقة:
ترفع جميع المقادير على نار هادئة حتى تتكثف وتتكون صلصة غليظة ويغمس فيها الدجاج المشوي أو الروبيان.. وبالهناء والعافية.