تارت الكرامل والتمر انا سويتها في صينيه كبيره واذا حبيتي سويها في قوالب التارت الصغيره
للعجينه:-
كاس ونص دقيق+اصبع زبده لينه+3\1كاس سكر+شوي ملح+ملعقه صغيره بكنج بودر
بيضه
نفرك الدقيق بالزبده وثم نضع الباقي ونعجنها بالعجانه او باليد
نغلفها بالنايلون ونضعها في الثلاجه لمده ساعه ثم نفردها ونضعها في الصينيه
ونضع قصدير ونضع من الرز او فاصوليا عشان تثقل ع العجينه وندخلها في الفرن
من تحت حتي تحمر من الجوانب ونشيل القصديرونشعل من فوق حتي تحمر
ثم تترك ع جنب
في صحن نجهز ربع كاس من اللوزوالبندق مجروشين وكاس تمر مقطع مربعات صغيره
1-نضع في قدر كاس سكروملعقتين كبيره مويه وعلى النارحتي تتكرمل
2-نضع كاس قشطه او كريمه سائله نضعها على شوي شوي ونحرك
3-نتركها تبرد وثم نضع المكسرات والتمر ونضعها عى التارت
وندخلها الثلاجه حتي تبردتمام
وتقدم
:26:
