أولاً.. التخزين الموضعي في الثلاجه:
وعاده مايكون باب الثلاجه
يفتح ألى اليمين ( أي مفاصل الباب تكون على اليمين )، وفي هذه الحالة لا بد من وضع الثلاجه على يمين طاوله العمل،وذلك لتسهل عملية تناول صحون الأطعمه وإرجاعها إلى الثلاجه وإليها .ـكما يندرج وفقاً لذلك خزائن المعلبات التي تحفظ في درجه حرارة المطبخ..
تقسم تلك الخزانات وتزود بالسبتات ..والرفوف الصغيرة المقسمه
كما وتستغل كل مساحه منها فتوضع ادراف من الشبك في بيبانها وما إلى ذلك لتحوي كماً أكبر..
كما وتتعين طريقة شكلها على حسب الاستخدام ..
فتختلف من خزانه لاخرى تبعا لسهوله الاستعمال..
ثانيــــــاً... أسفل حوض المــجلــى:
من المعتاد وجود مسافه فارغه أسفل حوض المجلى ، ويمكن استخدامها في تخزين الصفائح والعلب وسلال المهملات .
ولا يمنع من استغلال تلك المساحه بعمل دولاب بسيط .. لحفظ حاجيات مخصصه ..