اليوم طبقت زربيان ابداع تونهـ
وي سلااااام ولا اروع من هيكگ طعم
نبدأ ع بركة الله
نسلق اللحم في ماء وملح وورق غار
ومسمار وحبات هيل صحيح
نخليهم ينسلقوا لمدة 20 دقيقه
وبعد السلق نصفي موية اللحم من الشوائب
وناخذ كوب من موية السلق ونضعها ع جنب
ونحط الرز في موية السلق
نقطع بصلتين كبار ونشوحها مع الزيت
ثم نضع اللحم
ونضيف عليها ملعقه كبيره بهارات مشكلهـ
ورشة ملح
ونضيف علبة الزبادي والصلصه وكوب موية سلق اللحمه
نخليهـ ينشف شويتين
ونضيف الرز فوقها ولازم يكون فيه شوية مويه
ثم نصب فوقها موية الزعفران
ونجيب قصديره ونحط عليها فحمه مشتعلهـ
ونحط عليها الزيت ونقفل القدر مزبوووووط
نخليها 5 دقائق ونقلبها في صحن
ونزينها بشرائح خيار وبقدونس وشرائح ليمون
والف صحه وهناء
صوره جانبيهـ ،،،،،
صوره احترافيهـ ،،،،
وفي الاخـــٓــٓــير اتمنى تعذروؤني ع الاأخــــطاء
لاني داخلهـ من الايفوؤن
ياسلام اول رد