تـــــرافــيــل الــكـــرامــيـــل ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....

هذا الحلى يوم سويته ... عجب أهلي كثير .....


يلا خذوا المقادير .....

بسكويت دايجستف إذا ما حصل يصلح بسكويت شاي ( على حسب كمية القالب , و القالب وسط )

1 كوب ماء بارد

2 كيس كريمه باودر

2 علبة قشطه

1 باكيت كريم كراميل بودره

نصف كوب لوز محمص و مكسر ( أو شرائح )

الكراميل ( التوفي ) ...

تخلطين ملعقتين من الزبدة + علبة قشطه + نصف كوب سكر على نار هادئه إلى أن يغمق لونه و يصير ثقيل شوي و تتركينه على جنب ...

الطريقة ....

تخلط الكريمه البودر مع الماء البارد و تخفق جيدا حتى تصبح كالرغوة ثم تضاف القشطه و بودرة الكريم كراميل و يخفق جيدا لمدة دقيقتين .
تقسم كل قطعه بسكوت إلى أربع قطع و يصف صف واحد في القالب و يصب عليه من الكراميل و من الكريمه إلى أن يغطي الطبقه الأولى من البسكويت ثم تكرر الطبقات إلى أن تنتهي الكميه و آخر طبقه تزين باللوز المحمص و يحفظ في الثلاجه لحين التقديم .....


و بعدين .....


عـــــــوافــــــــــي .....,,,,



أختكم : ســـــــــالـــــــي :27: