السلام عليكم
كيفكم حوائيات ..
جبت لكم تمريه تدفيكم مع هالبرد :)
للامانه أخذت طريقتها من الغاليه فروحه الامارات بأحد المنتديات النسائيه
وعملت الموضوع لكم
وان شاء الله تستفيدوا منها
20111227_225703
بسم الله نبدأ
المقادير
20111227_210457
كليو تمر معجون
بسكوت أولكر كبير (يطحن )
اصبع زبده
5 ملاعق كبيره سميد محموس
5 ملاعق كبيره حليب بودر محموس
2 ملعقه كبيره قشطه ويترك باقي العلبه للصوص (يمكن الاستغناء عن القشطه )
للتغطيه
20111227_215053
4 حبات بسكوت شاي مطحون
نصف باكيت اوريو مطحون
فستق مجروش
جوز هند
سم سم
شرائح لوز
.
:::::الطريقه :::::::::
1- تذوب الزبده على النار
20111227_210650
2- يضاف اليها البسكوت المطحون ويحرك قليلا ثم تطفىء النار
20111227_211629
20111227_211755
3- يضاف بسكوت الشاي والسميد والحليب
20111227_212529
4- تعجن جيدا
20111227_213019
5- نبدأ بتشكيل التمر بقوالب الثلج
20111227_215539
6- نبدأ بتغميس التمر في خليط التغميس
20111227_215053
20111227_230458
8- ثم نعمل الصوص لتغميس
لعمل الصوص (شوكولاته+توفي +طحينه)
طريقه عمل صوص التوفي
1
علبه قشطه
نصف كأس سكر
تنقع علبه القشطه في ماء ساخن ربع ساعه
يذوب السكر على النار ثم يضاف عليه القشطه ملعقه ملعقه حتى لاتتكتل
طريقه عمل صوص الشوكولاته
20111227_223154
3 ملعقه كبيره قشطه
2ملعقه كبيره هيرشي
ملعقه صغيره شوكولاته بودره
تحرك جيدا حتى تتجانس
طريقه عمل صوص الطحينه
20111227_224826
3ملعقه كبيره طحينه
ملعقه كبيره ونصف بسكوت مطحون
تحرك جيدا حتى تتجانس
ثم يوضع الصوص جانب التمريه ويقدم
20111227_225703
ويمكن وضع الشوك الصغيره عليها أو وضعها جانبا
20111227_225958
20111227_230623
وبالعافيه عليكم
محبتكم
fruity