تفتكروا000هل شيئ اطعم من "فطيره الدجاااااج""000؟؟؟

مقادير الفطيرة
واحد ونصف كوب دقيق--نصف كوب حليب كبيرة--بيضة--4 ملاعق زيت كبيرة-- 2معلقة خميره صغيرة جافة

الحشو
ربع كيلو لحم دجاج مفروم و ناضج (اوممكن دجاج قطع صغيرة مسلوق)- --ربع كيلو فطر ناضج --
:23: حبة فلفل كبيرة زيتون اسود - جبنه رومي مبشورة- معجون صلصة طماطم معلبه

طريقة عمل فطيرة الدجاج :21:

وضع الخميرره في اللبن شرط ان يكون دافئ لمدة نصف ساعه ثم تضعى الدقيق معه اللبن بالخميره 00وعليهم البيضة والزيت وتتركيهم يخمروا وتغطيهم لمدة ساعتين في مكان دافئ

ثم تأخذى نصف العجينه وتفرديها بخفه في صينية مدهونه بقليل من الزيت :( :18: :31:

وتضعى فوقها معلقتين صلصة والدجاج والفطر والفلفل والزيتون والجبنه الرومي

وتحاولى ان تفردي النصف الاخر من العجينه نفس حجم الصينيه وبعدما تفرديها تضعيها فوق الصينية
:32:
وتضغطى بيدك على الاطراف حتي يتماسك طرف الجزء العلوى مع السفلى
وتدهني العجينة من فوق بقليل من الزيت حتى تلمع الفطيره :cook:
وتضعيها في فرن متوسط الحراره مده ربع ساعه



وبالهنا والشفا:41: