أم جودي وحمودي :

اللازانيا بالباشميل مقاديرالحشو :لحم مفروم +بصل مفروم +طماطم +فلفل رومي +فلفل أسود+ملح مقادير الباشميل :4 ملاعق دقيق مليانه +كوبين حليب ساخن +ملعقة زيت أو زبدة +رشة فلفل أسود +ملح لازانيا تسلق اللازانيا في قدر كبر مع ماء مغلي مسبقا وملح وملعقة زيت مع ملاحظة تحريكها حتى لاتلتصق تقلى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم تم تضاف حبة طماطم مقطعة صغير وتقلب حتى تذوب الطماطم ثم يضاف فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة ويضاف الفلفل الأسود والملح وترفع عن النار بعد ماتلين اللازانيا وتحتاج حوالي 12 دقيقة لتصبح جاهزة عندها نرفها ونفرشها في صينية مدهونة بالزيت بكمية وافرة عشان ماتلتصق نقوم بعمل الباشميل والطريقة السهلة إنه نخفق الدقيق مع كمية من الحليب بمضرب السلك ثم نضيف بقية الحليب ونخفق تم نضيف الملح ونقلب الجميع على النار حتى الغليان عندها تكون جاهزة للاستخدام نرش عليها رشة فلفل أسود ناعم التطبيق ندهن صينية بايركس بالباشميل ثم نرص طبقة من شرحات اللازانيا ونضع عليها طبقة من الحشو ثم نرش عليها باشميل بهالطريقة نعمل طبقة ثانية بنفس الترتيب والطبقة الأخرة تكون لازانيا بعدين الباشميل نسوي الوجه وحس رغبتك ممكن تدهنين الوجه ببيضة مخفوقة وجبنة موزريلا تبرد وتغلف وعلى الفريزر قبل طبخها تخرج من الفريزر بمدة حتى يذوب الثلج وتسوى في الفرن . أتمنى أكون وفقت في الشرح دعواتكن لي بالتوفيق في دنياي وأخرتي أختكن أم جودي وحمودي

اللازانيا بالباشميل مقاديرالحشو :لحم مفروم +بصل مفروم +طماطم +فلفل رومي +فلفل أسود+ملح مقادير...