السلام عليكم : يأهل المحبة لحفظ البشاميل ضعيه فى طبق بيركس حسب المدة شهر شهرين .
وعند ما تحبى ان تعملى بشاميل مرة اخرى هام جدا ان تخرجيه من الفريزر وتتركيه
قليلا ثم ضفية على البشاميل الجديد وقلبى الاثنين مع بعض واستعمليه حسب
الرغبة على المكرونة او الكوسة او الكانلونى . مع ملاحظة هامة جدا هو وضع الجبنة الرومى
او الشيدر او البرميزان فى عمل البشاميل . وهو مجرب ومضمون وبالهنا والشفا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.
افرزنه في اكياس او حافضات بلاستيك صغار والحافضات افضل واحفضي الكميه الي تكفي لوجبتك وتكفي لصينيتك الي متعوده عليها طبعا لما يجمد وتطلعينه بيكون ثقيل شوي بس انتي حطي نص كوب او اقل حليب سائل بالخلاط ثم ضعي البشمل بعد ما يذوب الثلج عنه واخلطي يطلع زي القشطه وابيض مثل الثلج وبيكون احلى بكثير من الطازج وهذي تجربتي
الصفحة الأخيرة
لاني شغله بسيطه