حطي مع العجينه زبادي تصير لينه مرر رره زي القطن


الغرن يكون ساخن جدا قبل تدخلينها


لاتفتحين الفرن وهي داخل






لمن تطلعينها وتسقينها الشيره غطيها

العجينه الذهبيه لشذاوي. وعجينه اسطوره الليلك كلها رااائعه. الشيء الثاني حمريها من تحت اذا خلصت ارفعيها فوق وشغلي من فوق. وانا بصراحه مااحب ادهنها لابيض ولاحليب لان الشيره اصلا تعطيها لمعه. والشيره لازم تكون بااارده. واذا حطيتي الشيره لاتغطين عليها خليها مكشوف عشان ماتنعجن معك وانا اصب الشيره مااكثر مره بعدين اصفي من الشيره اذا زايده لانها تلينها مررره من الاسفل. يمكن انت كثرتي الشيره. ايوه نسيت اذا طلعت الخليه مااصب الشيره على طول اغطي على الخليه اذا فترت شوي اصب الشيره البارده.

و بفضل الله خليتي شيء راائع

أنا اسوي خليه نحل نوعين واحده بالبر مع الدقيق
وواحده دقيق فقط السر في هشاشه المعجنات والخليه هو اضافه لبن ضيفي ربع كوب لبن المراعي أو نص علبه زبادي واعجنيها جيدا ولما تخليها تخمر حطي شويه زيت ع الواجهه وادهني الخليه بصفار البيض ورشي سمسم أو حبه البركه
بالنسبه للشيره ما أحب الشيره بخليه النحل أنا ارشها بالعسل ويا سلام ع طعم العسل مع حبه البركه بخليه البر برسلك خليه البر وإذا ماتبغيها بالبر سوي نفس العجينه بالضبط ولا تدخلي البر خلي الثلاثه الاكواب دقيق ابيض

https://www.hawaaworld.com/خلي...