نور76
•
ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعة
طريقة الجمبري علي طريقتي الخاصه
اولا نغسل الجمبري كويس ونحطوه علي جنب اوكي
وبعدين نجيب صحن متوسط ونقطع فيها طماطم طازج احمر وفلفل اخضر حار وكم فص ثوم ومقدونس ناعم اوكي بعدين ناخد نعصرهم بيدي في الصحن فاهمتوا كيف
بعدين نجيب طنجره ونحطها علي نار وبعدين نضع الجمبري بدون زيت ولا شئ اوكي نخلي الجمبري علي النار لحاله دون اضافة شئ يعني لحتي تجف مايته
وبعدين نجيب الصحن اللي فيه الطماطم ونضع عليه زيت زيتون وملح وفلفل احمر وكركم وفلفل اسود وكمون ونضعهم فوق الجمبري واه شوية زعتر
ونخلطهم مع بعض كويس ونزيد شوي ماي ونتركه حتي تختر او ثقل المرق شوي
وبس صحتين علي قلوبكم يلا طبقوها وقول رايكم جميعا
وان شاء الله فهمتوا عليا
اولا نغسل الجمبري كويس ونحطوه علي جنب اوكي
وبعدين نجيب صحن متوسط ونقطع فيها طماطم طازج احمر وفلفل اخضر حار وكم فص ثوم ومقدونس ناعم اوكي بعدين ناخد نعصرهم بيدي في الصحن فاهمتوا كيف
بعدين نجيب طنجره ونحطها علي نار وبعدين نضع الجمبري بدون زيت ولا شئ اوكي نخلي الجمبري علي النار لحاله دون اضافة شئ يعني لحتي تجف مايته
وبعدين نجيب الصحن اللي فيه الطماطم ونضع عليه زيت زيتون وملح وفلفل احمر وكركم وفلفل اسود وكمون ونضعهم فوق الجمبري واه شوية زعتر
ونخلطهم مع بعض كويس ونزيد شوي ماي ونتركه حتي تختر او ثقل المرق شوي
وبس صحتين علي قلوبكم يلا طبقوها وقول رايكم جميعا
وان شاء الله فهمتوا عليا
الصفحة الأخيرة