تفضلوااااااااا عندي على السحور قبل ما يخلص رمضان

الأخت سان
مشكوووووووووووره وايد..

شكله سحور مرتب :)

بس تقولين لنا مكوناته و طريقته؟؟؟

حبيباتي اسفه للتطويل بس اشتراكي خلص
واليوم رجعت باشتراك جديد

الطبق الاول
مقبلات
صينية بطاطس وباذنجان بالخلطه
المقادير
بطاطس شرائح مقليه او مسلوقه
باذنجان شرائح مقليه
3 طماطم
فص ثوم
2فلفل حار
عصير 1 ليمونه
1 بصله
بقدونس
ترص شرائح البطاطس والباذنجان بالتبادل في الصينيه مثل الصوره

تفرم الطماطم والفلفل والبصل والثوم والبقدونس والليمون في الخلاط حتى تنعم ثم تصب علي الصينيه وتدخل الفرن ونفتح النار فقط من فوق فقط بدرجه متوسطة الحراره

الطبق الثاني
كفته بالطحينه والمايونيز
كميه من الطحينه
2ملعقه مايونيز
4ملاعق زيت
مكعب ماجي
كميه من اللحم المفروم
بقدونس وبصل وثوم وفلفل اسود وكمون وبهار مشكل توضع في الخلاط وتفرم


يخلط اللحم مع الخلطه السابقه وتتبل بالبهار



تكور اللحمه




في المقلاه نضع الزيت ومكعب ماجي وتسخن



ثم تضاف الكور وتحرك بهز المقلاه فقط حتى تجمد اللحمه


تخلط الطحينه مع قليل من الماء والمايونيز


تضاف للكفته وتقلب على نار هادئه




وتترك لمدة ربع ساعه


ثم تصب للتقديم مع صنوبر مقلي وبقدونس

وااااااااو رووووووووعة


تسلمي ياغالية

يعطيك الف عافيه

مشكورره علي السحورر

:27: